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Baika Chile y Perú han emergido como un líder indiscutible en la exportación de aguacates, consolidando su presencia en el competitivo mercado global gracias a su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Con una historia que abarca más de 15 años en el mercado chileno y 4 años en el peruano, la empresa ha evolucionado estratégicamente, combinando producción propia con alianzas clave, lo que le ha permitido posicionarse como un referente en la industria agroexportadora.

Evolución estratégica: del crecimiento local a la expansión internacional

El viaje de Baika ha sido un proceso meticuloso y gradual, en el que la empresa ha sabido combinar producción propia con la colaboración de terceros, creando una sólida base operativa que le ha permitido expandirse con éxito en diversos mercados. En Perú, donde Baika lleva cuatro años operando, el crecimiento ha sido extraordinariamente rápido. La entrada al mercado peruano fue facilitada por la sólida reputación de Baika en países como México y Colombia, lo que aceleró su aceptación y le permitió posicionarse como un actor relevante, incluso sin contar con producción propia en este país. Este éxito subraya la capacidad de Baika para adaptarse y prosperar en nuevos mercados, respaldado por su experiencia y reconocimiento de marca en la región.

Uno de los hitos más significativos en la trayectoria de Baika ha sido su capacidad para integrar la exportación de aguacates con la comercialización en el mercado nacional chileno. La empresa ha invertido en infraestructura clave, como bodegas en mercados mayoristas, que le permiten ofrecer a los productores múltiples alternativas de comercialización. La internacionalización ha sido otra piedra angular del crecimiento de Baika, con operaciones productivas en México, Colombia y Perú. En 2022, Baika adquirió una filial en Málaga, España, para fortalecer su presencia en Europa, lo que ha consolidado su estrategia de diversificación de orígenes y plataformas comerciales. Esta expansión ha permitido a Baika abastecer a sus clientes los 365 días del año, manteniendo una calidad homogénea que es altamente valorada en mercados como Estados Unidos y Europa.

Desafíos y grandes oportunidades 

Operar en múltiples orígenes presenta el desafío de mantener una calidad homogénea en los productos. Cada región tiene sus propias condiciones climáticas y de cultivo, lo que puede influir en las características del aguacate. Sin embargo, Baika ha afrontado este desafío con una estrategia centrada en la consistencia y la calidad. A medida que la empresa expande su presencia en mercados como China, Baika sigue enfocada en ofrecer un producto uniforme que cumpla con las expectativas de sus clientes en todo el mundo. Además, el crecimiento en Perú, aunque rápido, ha sido acompañado por desafíos climáticos que han impactado la producción, pero la empresa sigue optimista sobre su capacidad para superar estos obstáculos y consolidarse como una marca de calidad.

Asimismo, para mantener su liderazgo, Baika ha desarrollado una estrategia que se basa en la calificación global de sus ejecutivos comerciales. Este enfoque asegura que todos los miembros del equipo están profundamente conectados con el mercado y las necesidades de los clientes. La capacidad de trabajar los 365 días del año también ha creado un vínculo cercano con los clientes, lo que permite a Baika identificar oportunidades de manera proactiva y adaptar su oferta a las demandas del mercado. Esta conexión constante con los clientes no solo fortalece la relación comercial, sino que también asegura que Baika esté siempre un paso adelante en un mercado dinámico y competitivo.

De igual forma, en Chile, Baika ha enfrentado desafíos significativos debido a la sequía en el norte, lo que ha llevado a la empresa a expandir sus plantaciones hacia el sur. Con la mejora de las lluvias y el desarrollo de nuevos huertos, Baika anticipa un crecimiento exponencial en las próximas temporadas. El mercado interno chileno, con ventanas de cosecha muy prolongadas, representa una ventaja competitiva, permitiendo a la empresa ofrecer aguacates frescos durante casi todo el año. En Perú, aunque la expansión ha sido rápida, Baika sigue enfocada en consolidar su presencia, enfrentando los desafíos climáticos con estrategias que aseguren la calidad y la continuidad de su oferta.

Desde su creación en 2021, Baika Perú ha emergido como un actor clave en la industria de exportación de aguacates, consolidándose como uno de los referentes de calidad y crecimiento en el mercado global. Baika Perú ha demostrado un compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación, posicionando a Perú en el mapa internacional como un proveedor confiable de aguacates de alta calidad.

Baika Perú comenzó sus operaciones en un mercado altamente competitivo con una visión clara: convertirse en un líder en la exportación de aguacates peruanos. En su primer año, la empresa se centró en establecer una base sólida, alineando todos sus procesos para cumplir con los estándares internacionales de exportación. 

El esfuerzo dio sus frutos rápidamente. En 2022, Baika Perú realizó sus primeras exportaciones, alcanzando casi 4 millones de kilos de aguacates enviados a mercados internacionales. En tan solo un año, la empresa aumentó su volumen exportado a cerca de 7 millones de kilos, lo que representa un crecimiento del 80%. Para 2025, Baika Perú tiene proyectado exportar 12 millones de kilos, consolidando su posición como un actor importante en la industria.

Una visión más global

Parte del éxito de Baika Perú radica en su enfoque estratégico para diversificar mercados y optimizar la distribución de sus productos. La empresa exporta actualmente a Europa, Estados Unidos, China y varios países de Latinoamérica, incluyendo Chile, Argentina y Uruguay. 

Uno de los grandes objetivos de la compañía es expandir su presencia en Asia, un mercado con un enorme potencial de crecimiento. A pesar de los desafíos logísticos, como los largos tiempos de tránsito, Baika Perú está decidida a consolidar este destino en su cartera de exportaciones. Además, la empresa está explorando nuevos mercados como Rusia, buscando mitigar los riesgos asociados a la fluctuación de precios y problemas logísticos mediante una mayor diversificación.

La capacidad de Baika Perú para adaptarse a las demandas del mercado y mantener una operación eficiente se debe en gran medida a su inversión en tecnología y sostenibilidad. La empresa ha desarrollado plataformas comerciales en distintos continentes que le permiten manejar de manera óptima la variedad de calibres de aguacates que produce. Esto asegura que cada tipo de fruta encuentre su mercado ideal, maximizando el retorno para los productores asociados.

Además, Baika Perú se mantiene a la vanguardia mediante el uso de tecnologías avanzadas para el monitoreo y la planificación de sus operaciones. Semanalmente, el equipo global de Baika se reúne para analizar las condiciones del mercado y proyectar estrategias de venta, asegurando que la empresa esté siempre un paso adelante en un entorno dinámico y competitivo.

El futuro de Baika Perú es tan brillante como su trayectoria hasta ahora. Con planes de seguir creciendo en volumen y consolidando su presencia en mercados globales, la empresa se prepara para continuar liderando la exportación de aguacates desde Perú. Como parte de Baika Group, Baika Perú complementa una red global que garantiza la disponibilidad de aguacates de alta calidad durante todo el año, independientemente del origen.

En resumen, Baika Perú no solo está posicionando a Perú como uno de los principales exportadores de aguacates en el mundo, sino que también está marcando la pauta en términos de sostenibilidad, innovación y calidad. Con un equipo comprometido y una visión clara, Baika Perú está destinada a seguir creciendo y a contribuir al desarrollo de la industria aguacatera peruana en los años venideros.