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Aguacate de Jalisco fortalece su posición en Canadá

Con una cosecha anticipada y un suministro estable, Jalisco se consolida en el mercado canadiense ante la alta demanda del verano de 2026.

Del mercado fresco a la industrialización del aguacate

Tecnología, industrialización y nuevos hábitos transforman el sector del aguacate, impulsando la creación de productos de valor agregado.

Argentina completa el recambio hacia Perú y Brasil

Tras la salida de Chile, Perú lidera las importaciones y Brasil complementa la oferta de aguacate Hass a la espera del nuevo ciclo chileno.

Transición del mercado global de aguacate y el rol de Perú

El mercado del aguacate entra en una fase de transición con Perú como principal protagonista. La semana 28 muestra un mercado internacional que comienza a preparar el recambio de los principales orígenes productores.

Aguacate de Perú: Julio pone a prueba la temporada

El aguacate peruano enfrenta un mes clave de concentración de volumen y dilemas climáticos antes del cierre de su campaña.

El consumidor europeo ya no busca más aguacates. Busca mejores aguacates

Durante muchos años, quienes trabajamos en el sector del aguacate hemos medido la evolución del mercado europeo en toneladas. Hablábamos de producción, de nuevos orígenes, de campañas más largas y de una demanda que no dejaba de crecer. Era lógico. Europa estaba descubriendo el aguacate.

El Niño impacta la producción de los huertos peruanos

Las exportaciones semanales caen significativamente en la comparación interanual, mientras Europa se consolida como su eje estratégico principal.

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China frena su tendencia de precios al alza

Los valores comerciales anotan una leve caída tras cinco semanas consecutivas en aumento, en un escenario donde el consumidor premia mayoritariamente la calidad del aguacate.

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Europa supera la barrera de los 1.000 embarques

El mercado registra un alza puntual en los arribos semanales bajo el dominio de la fruta peruana, aunque las proyecciones apuntan a una futura reducción de la oferta.

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EE. UU. reduce sus volúmenes mientras Perú supera a California

El mercado norteamericano ajusta sus volúmenes a la baja mientras Perú supera estrechamente a California en la participación de proveedores.

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Arba y Danper buscan lograr abastecimiento continuo de aguacate

Arba Colombia y Danper Trujillo (Perú) impulsan un modelo conjunto para garantizar el suministro de aguacate las 52 semanas del año y mitigar riesgos.

Aguacate de Colombia: del peak a su punto más bajo

Los embarques de Colombia sufrieron una fuerte desaceleración en el primer semestre. El sector analiza qué esperar a partir de septiembre.

Congreso del Aguacate Jalisco 2026 confirma programa

El encuentro de APEAJAL reunirá a expertos globales en Ciudad Guzmán para analizar mercados, tecnología y productividad del 26 al 28 de agosto.

Baika: integración geográfica y tecnológica en Chile

Con operaciones entre Coquimbo, Valparaíso y O'Higgins, la firma combina clima, ventanas de cosecha y tecnología para asegurar stock regular.

Aguacate dominicano y peruano se complementan en el mercado

El análisis de Oniel Núñez Guzmán detalla cómo la estacionalidad evita la competencia directa y conecta las campañas de ambos orígenes de aguacate.

Perú registra su menor volumen exportador desde la semana 20

El origen frena sus envíos globales debido principalmente a una menor carga despachada hacia el mercado europeo.

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Baja la volatilidad naviera en China y los valores alcanzan los niveles de 2025

El puerto asiático estabiliza el ritmo de ingresos y registra la subida de cotizaciones más importante desde la semana 22.

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Europa registra tarifas superiores a EE. UU. por primera vez desde la semana 19

La caída sostenida de las cotizaciones en Estados Unidos y el alza generalizada en Rotterdam reordenan los valores de la fruta a nivel global.

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Cruce de temporadas y aumento de volumen presionan el mercado en EE. UU.

El ingreso sostenido de fruta y la última fase de coexistencia de las campañas mexicanas empujan los valores a la baja de forma consecutiva.

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República Dominicana acelera exportaciones de aguacate Hass

Avobook conversa con Oniel Núñez Guzmán sobre la rápida expansión del aguacate Hass dominicano, sus mercados clave y los retos logísticos actuales.

Perú consolida su dominio global mientras los principales mercados mantienen un escenario estable

La semana 27 muestra un mercado del aguacate con pocas variaciones respecto a las semanas anteriores.

China y Corea del Sur: Comparación de curvas en Asia

Mientras China muestra volatilidad y desaceleración, el mercado surcoreano se consolida como un destino estable y atractivo para los exportadores.

Los números de Sudáfrica al inicio de la temporada 2026

Con un crecimiento acelerado y picos de 300 contenedores, la campaña sudafricana de 2026 arranca con el mayor dinamismo de los últimos tres años.

Aguacate peruano supera el 90% de importaciones en Europa

El mercado europeo estabiliza sus arribos bajo los 1.000 contenedores semanales mientras España adelanta su cierre de campaña.

Especialistas de cinco países compartirán avances científicos y tecnológicos en CIPALTO 2026

Investigadores y consultores de reconocimiento internacional expondrán sobre microbiología, bioinsumos, fisiología vegetal y manejo sostenible del cultivo de palto Hass.

Perú diversifica envíos y expande sus mercados

El origen envió 1.552 cargas en la semana 25, subiendo un 17% frente a 2025. Europa lidera como destino (57%) y EE. UU. le sigue con el 18%.

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China cierra la semana 26 con mayor volumen y precios al alza

Los arribos semanales crecen un 50% con 76 embarques de origen 100% peruano. Los precios en Asia encadenan su cuarta semana de incrementos.

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Europa ajusta volúmenes a la baja con dominio peruano

Los ingresos cayeron un 11% en la semana 26 con 957 embarques. Perú lidera con el 91% de las cargas y Rotterdam anota alzas en calibres medianos.

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EE. UU. eleva embarques y registra caída de precios

Con 1.650 embarques en la semana 25, el mercado es liderado por México. Los valores caen en la semana 26, impactando a casi todos los calibres.

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Sigfrido Molina: "Europa todavía no ha descubierto todo el potencial del aguacate"

Mientras Europa continúa consolidándose como uno de los mercados más atractivos para el aguacate a nivel mundial, la gran pregunta ya no es si el consumo seguirá creciendo, sino cómo evolucionará ese crecimiento y qué oportunidades surgirán para los países productores.

Aguacate en Estados Unidos: ¿Quién complementa la oferta durante el traslape de cosechas de México?

Mientras México mantiene su liderazgo en el mercado estadounidense del aguacate, California se consolida como el principal origen complementario durante la transición entre cosechas. Los datos de Avobook muestran además una incorporación más tardía de Perú y una fuerte caída de los envíos de Colombia en comparación con 2025.

Precios del aguacate se duplican en EE. UU.

La menor oferta de México dispara los precios del aguacate en EE. UU., logrando que el calibre 48 duplique su valor en solo tres semanas.

Paltas de Chile impulsa estudio pionero que mide biodiversidad y CO2 en cultivos

La iniciativa, desarrollada con Cazalac, ya muestra registros preliminares de fauna nativa, áreas con potencial de conservación y mediciones iniciales de CO2 atmosférico en predios productores de palta Hass.

¿Cómo afectará el Súper Niño al aguacate en Sudamérica?

El fenómeno climático alterará las cosechas en Perú y Colombia, mientras que Chile proyecta una mayor disponibilidad hídrica para sus huertos.

Perú ajusta sus despachos y aumenta sus envíos a EEUU.

Perú ajusta sus exportaciones globales: Europa se mantiene como eje estratégico y EE. UU. avanza con fuerza como importador.

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Sube el aguacate en China, pero sigue bajo nivel 2025

Bajan los envíos debido a la logística portuaria, mientras los valores en destino mantienen su tendencia al aumento.

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El origen peruano consolida su dominio en el mercado europeo

Las importaciones caen frente a 2025 y la fruta de Perú registra bajas de precio generalizadas en Rotterdam.

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Cruce de temporadas mexicanas impacta precios en EE. UU.

El aumento del volumen de embarques en EE. UU. presiona a la baja los precios de los calibres de aguacate con mayor demanda del mercado.

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Aguacate de Brasil en Europa: récord histórico de envíos 2026

Con un crecimiento del 67% respecto a la temporada anterior, el origen sudamericano revoluciona el mercado europeo y registra cifras sin precedentes.

Baika escala el uso de IA a más de 2.000 hectáreas en Chile

Junto al Co-Piloto Agrícola de Neutral Farming, la empresa optimiza la gestión en terreno, logrando ahorrar hasta un 30% en el uso de agua.

Miguel Bauza: "El mercado argentino elige el aguacate chileno"

Una radiografía profunda a la compleja transición de orígenes, los baches logísticos fronterizos y el impacto de la recesión en el consumo.

México consolida su dominio en el mercado de EE. UU.

El fuerte flujo de aguacate de México lidera el mercado estadounidense en 2026, reordenando la participación de otros orígenes globales.

Temporada de aguacate en Perú: impacto del Súper Niño

Las altas temperaturas aceleran la maduración de la fruta en campo. Expertos anticipan concentración de oferta y un cierre anticipado de la campaña.

Producción de aguacate en Ecuador: impacto de la floración continua

La estabilidad climática ecuatoriana permite floraciones superpuestas, ofreciendo una ventana de suministro continuo pero con desafíos técnicos mayores.

Mercado del aguacate entra en una fase de estabilidad mientras crecen las expectativas por México

Luego de haber vivido semanas con varios movimientos, las claves de esta semana podrían resumirse bajo el nombre de “estabilidad y expectativas”, porque es la situación que mejor describe en los dos mercados más grandes del aguacate: Estados Unidos y Europa.

Perú alcanza récord de despachos semanales con foco en Europa

La campaña peruana logra su mayor volumen en lo que va de la temporada 2026, reafirmando la relevancia estratégica del Viejo Continente.

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Precios del aguacate en China muestran leve mejora, pero siguen por debajo de 2025

Fuerte recuperación de los embarques hacia Asia tras superar baches logísticos, aunque los precios aún se mantienen por debajo del año anterior.

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El origen peruano consolida su dominio en el mercado europeo

Las importaciones crecen frente a 2025 y la fruta de Perú registra leves alzas de precio en Rotterdam.

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Precios a la baja en EE. UU. ante la coexistencia de campañas mexicanas

La oferta varía en el mercado estadounidense registrando caídas en los embarques semanales, mientras los calibres pequeños aumentan su valor.

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“Están creciendo las ventas en casi todos los mercados de Estados Unidos”

Así lo advierte el presidente del Hass Avocado Board, quien señala que la cifra récord de aguacates en Estados Unidos ha impulsado promociones masivas, que están expandiendo el consumo

Cómo proteger los huertos de aguacate del Fenómeno del Niño en Colombia

Colombia frena sequías y calor en aguacates con cubiertas vegetales, reservorios hídricos, protectores foliares y nutrición contra el estrés.