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Asia

India apuesta por el aguacate premium: Maluma se consolida en Nashik

Fratelli Fruits logra cultivar con éxito la variedad sudafricana en Maharashtra, marcando un punto de inflexión para la agricultura india con miras al mercado local y de exportación.

Fratelli Fruits Farmer Producer Company ha dado un paso histórico al cultivar por primera vez en Nashik la variedad de aguacate Maluma, reconocida por su textura cremosa, alto rendimiento y calidad superior. Harish More, vicepresidente de la empresa, explicó que tras evaluar en condiciones científicas las variedades Hass, Zutano, una local india y Maluma, esta última superó ampliamente en productividad y precocidad, destacando como la más prometedora para las condiciones de la región.

El éxito, según More, radica en una agronomía de precisión adaptada al terreno y clima de Nashik. Prácticas como el subsolado profundo, drenaje eficiente, riego controlado, poda estratégica y manejo integrado de plagas permitieron maximizar la salud de las plantas y la calidad del fruto. Además, la variedad Maluma mostró ventajas comerciales importantes frente a otras, como una maduración más temprana y menor necesidad de mantenimiento, lo que la convierte en una opción viable para reemplazar cultivos tradicionales como uva y granada.

La apuesta de Fratelli va más allá de una prueba piloto: buscan transformar el panorama agrícola de Maharashtra y responder a la creciente demanda urbana por aguacate premium. “Este es un proyecto de agricultura sostenible con alto potencial exportador”, afirma More. La combinación entre tecnología, adaptación varietal y visión comercial sitúa al aguacate Maluma como una nueva alternativa estratégica para la diversificación productiva en la India.

Fuente: freshplaza.es

Perú avanza con fuerza en la campaña 2025: más de 375 mil toneladas de aguacate Hass exportadas hasta junio

La campaña 2025 de aguacate Hass peruano avanza con resultados auspiciosos. A mitad de año, Perú ya ha despachado más de 375 mil toneladas del fruto, alcanzando el 60 % de su proyección total para la temporada. La Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass) estima que la campaña cerrará entre la tercera y cuarta semana de septiembre, con un volumen final cercano a las 641 mil toneladas exportadas.

A la fecha, se han movilizado más de 17,700 contenedores rumbo a los principales mercados internacionales. En las semanas siguientes, se proyecta el envío de unas 266 mil toneladas adicionales, en un contexto en el que se espera una desaceleración natural del ritmo de carga debido a factores estacionales. Aun así, el volumen restante permitirá cumplir con los compromisos comerciales ya establecidos.

Más allá del volumen, un aspecto que distingue a esta campaña es la calidad excepcional del aguacate peruano. Firmeza, nivel óptimo de materia seca y presentación externa han sido constantes resaltadas tanto por exportadores como por compradores en destino. Esta combinación de atributos ha posicionado al producto como uno de los más valorados en plazas exigentes como Europa, Estados Unidos y Asia.

Las condiciones climáticas favorables en las principales zonas de cultivo han jugado a favor de esta calidad, al igual que los avances técnicos en manejo agronómico, cosecha y postcosecha implementados por los productores. Todo esto refuerza la reputación del aguacate peruano como una fruta de alto estándar competitivo en el mercado internacional.

Europa lidera el mercado de destino

En términos de distribución geográfica, Europa concentra el mayor volumen de envíos con un 61 % del total, equivalente a 228 mil toneladas. Se prevé que las exportaciones al continente europeo se extiendan hasta la semana 38. Le siguen Estados Unidos y Asia, con un 14 % de participación cada uno: EE. UU. ha recibido 54 mil toneladas y Asia, 51 mil. Ambas regiones concluirán su temporada de recepción en la semana 36.

Chile ha importado 25 mil toneladas hasta el momento, el 54 % de su volumen proyectado, con cierre también en la semana 36. Por su parte, los países latinoamericanos que integran el grupo de “otros destinos de América” ya han recibido el 70 % de lo estimado (17 mil toneladas), y se espera que la campaña hacia esos mercados finalice antes, en la semana 34.

Uno de los pilares que sustenta esta campaña ha sido la trazabilidad. A través de un sistema de monitoreo consolidado, ProHass recoge semanalmente datos actualizados de 43 empresas exportadoras, que en conjunto representan el 68 % del volumen nacional. Este flujo de información permite no solo transparentar el desempeño real del sector, sino también mejorar la planificación logística, evitar desajustes entre oferta y demanda y reforzar la confianza de los compradores.

Para el sector agroexportador, contar con datos consistentes y confiables es clave para consolidar relaciones comerciales estables y proyectar estrategias más precisas. En ese sentido, el seguimiento permanente se ha convertido en una herramienta central para posicionar al aguacate peruano como un producto de categoría mundial.

Perspectivas firmes para el cierre de campaña

Con un avance significativo en volumen y una respuesta favorable en calidad, la campaña de exportación 2025 se perfila para cerrar con balance positivo. Desde ProHass, el trabajo continúa enfocado en la articulación técnica del sector, el fortalecimiento de mercados y el sostenimiento del liderazgo internacional del aguacate Hass producido en Perú.

El desafío ahora es capitalizar los aprendizajes de esta temporada y seguir innovando para mantener al Perú como referente global, no solo por la cantidad exportada, sino por la excelencia del fruto que entrega al mundo.

BioPollen Solutions: La revolución de la polinización asistida en la industria del aguacate

La compañía tecnológica especializada en polinización asistida ha triplicado su presencia en Estados Unidos entre 2024 y 2025, consolidando operaciones en los principales países productores de aguacate y estableciendo una alianza científica con la Universidad de California, Riverside.

En un escenario agrícola marcado por la variabilidad climática y la disminución de polinizadores naturales, BioPollen Solutions se posiciona como uno de los actores más innovadores en la industria frutícola, particularmente en el cultivo de aguacate, cereza, avellano europeo y almendro. Entre 2024 y 2025, la empresa ha logrado un crecimiento exponencial en Estados Unidos, multiplicando por tres la superficie aplicada con su tecnología de polinización asistida.

Este avance se concentra principalmente en el estado de California, donde BioPollen ya cubre una extensa franja desde Ventura County hasta San Diego.

BioPollen Solutions es una empresa de Baika, lo que le permite articular innovación tecnológica con conocimiento técnico del sector frutícola, aprovechando las sinergias de un grupo con presencia regional y foco en el desarrollo sostenible de la productividad agrícola.

El crecimiento, sin embargo, no ha sido producto de una estrategia agresiva de expansión, sino del desarrollo de relaciones comerciales sostenidas en el tiempo. Desde BioPollen Solutions explican que el foco ha estado en generar valor real a los productores, posicionándose como una solución efectiva ante las nuevas condiciones que enfrenta la agricultura.

“Este año 2025 fue un salto relevante en la cantidad de hectáreas que aplicamos. Este crecimiento sostenido ha sido el resultado de una estrategia que ha estado centrada en la construcción de una relación de largo plazo con nuestros clientes, más que un foco en crecer de manera acelerada en el corto plazo”, afirma Diego Domínguez, CEO de BioPollen Solutions.

 

El contexto también ha favorecido la adopción. La disminución de la población de abejas, combinada con un clima cada vez menos predecible, ha llevado a muchos productores a buscar alternativas que les brinden mayor control en una etapa clave del ciclo productivo: la polinización. En ese sentido, la recepción del servicio ha sido positiva, y muchos agricultores lo perciben como un “seguro” para garantizar el rendimiento de sus campos.

La consolidación internacional también ha sido clave en el desarrollo de BioPollen Solutions. La empresa mantiene operaciones activas en Chile, Perú, Colombia y Estados Unidos, lo que no solo ha ampliado su base comercial, sino que ha permitido acelerar procesos de aprendizaje y desarrollo técnico.

“El tener una presencia regional ha sido un hito relevante para la compañía. No solo por el crecimiento que conlleva, sino porque nos ha permitido tener un aprendizaje acelerado al tener varias temporadas en un año, y una exposición a diversas realidades y desafíos en cada origen”, comenta Domínguez. “Actualmente contamos con un producto que genera excelentes resultados, y el contar con operaciones en diversos orígenes nos continuará aportando conocimiento constante para formular un producto de excelente calidad y aplicarlo de la manera más efectiva posible”.

Uno de los hitos más relevantes en este proceso ha sido la colaboración con la Universidad de California, Riverside, una de las instituciones más reconocidas a nivel mundial en investigación sobre aguacates. En 2025, la empresa fue seleccionada como una de las tres tecnologías a ser evaluadas en un estudio de eficacia de tres años, cuyo objetivo es medir el impacto de distintas soluciones de polinización asistida en la productividad del cultivo.

“El haber sido seleccionados para este estudio de eficacia corrobora el buen trabajo que ha estado realizando el equipo durante estos años”, sostiene el CEO. “Desde el inicio de la empresa, hemos puesto un foco relevante en contar con estudios de eficacia realizados por entes externos y referentes en cada una de las especies y países donde tenemos presencia. El estudio con la Universidad de California es sin duda el más relevante que estamos realizando en aguacates”.

Aunque es el primer ensayo formal en aguacate, BioPollen Solutions ya cuenta con estudios en otras especies como cerezos y avellanos, donde los resultados han sido consistentes: incrementos productivos superiores al 20%, sin comprometer la calidad del fruto.

La tecnología que desarrolla la empresa combina investigación, agronomía de precisión y manejo fenológico. A diferencia de los métodos tradicionales, el modelo de BioPollen Solutions se basa en un servicio integrado, que comienza con la comprensión de los desafíos particulares de cada cliente y continúa con la formulación de un producto líquido de alta concentración de polen viable, recolectado en la misma temporada y compatible con la variedad cultivada.

El proceso contempla un monitoreo detallado del estado fenológico de los huertos para determinar los momentos de aplicación. En promedio, se realizan tres aplicaciones por huerto, con una separación de siete días entre cada una, lo que permite intervenir grandes superficies en ventanas climáticas estrechas y maximizar la eficacia del proceso.

“La cantidad de días óptimos para la polinización en términos climáticos no siempre son abundantes, por lo que contar con un servicio que logre realizar la polinización de manera masiva, con alta cantidad de polen de calidad, es un tremendo beneficio”, explica Domínguez.

El control del proceso completo —desde la formulación del producto hasta su aplicación en campo— permite a la empresa asegurar que el polen se aplica en el momento exacto y en la cantidad adecuada, lo que ha sido clave para alcanzar resultados consistentes en distintas condiciones productivas.

De cara al futuro, BioPollen mantiene una estrategia de crecimiento que prioriza la validación técnica y científica por sobre la expansión comercial inmediata. Actualmente, la empresa está probando su tecnología en nuevas especies, las cuales se incorporarán a su portafolio solo una vez que se confirme su efectividad.

En paralelo, la compañía está explorando modelos de negocio alternativos para escalar su servicio, sin comprometer los estándares de calidad que han sido la base de su reputación.

“La adopción tecnológica en el sector agrícola toma tiempo. Por lo tanto, nuestro foco está en construir una base sólida que habilite el crecimiento de largo plazo con nuestros clientes”, concluye Domínguez.

Con una propuesta respaldada por ciencia, resultados y un enfoque orientado al productor, BioPollen Solutions —como parte del ecosistema de innovación de Baika — no solo está cambiando la forma en que se realiza la polinización en frutales, sino también el estándar de cómo innovar en la agricultura moderna.

Exportaciones de aguacate peruano caen 11% en la semana 25, pero se mantienen por encima del 2024

Perú exportó un total de 1.296 contenedores de aguacate, lo que representa una disminución del 11% respecto a la semana anterior. Sin embargo, en comparación con el mismo periodo de 2024, el volumen continúa en niveles superiores, con un incremento del 10%, reflejando una campaña aún sólida en términos interanuales.

Europa se mantuvo como el principal destino de la fruta peruana, absorbiendo el 55% de los envíos semanales. Le siguen Estados Unidos con un 18%, Asia con un 11%, Chile con un 10% y otros mercados que en conjunto representaron aproximadamente el 5% restante.

En lo que va del año, hasta la semana 25, Europa ha consolidado su liderazgo como principal mercado de destino con un 61% del total exportado. Estados Unidos y Asia han mantenido una participación similar, con un 14% cada uno, mientras que Chile ha representado cerca del 7%. 

Esta distribución anual se alinea con la tendencia observada en los flujos semanales, sin cambios significativos en la estructura de los mercados de destino.

Recuerda que el detalle de cada cifra y la evolución semanal de los movimientos del mercado mundial del aguacate en todos los mercados y orígenes, se encuentra en el Reporte Avobook Premium. Suscríbete ahora en avobook.com

China incrementa recepción de aguacate y mejora precios en comparación con 2024

Durante la semana 26, el mercado chino de aguacate recibió un total de 120 contenedores procedentes de Perú, marcando el volumen más alto registrado en el último mes. Si bien no resulta significativo comparar con la semana anterior, el dato cobra relevancia al observar que representa un incremento del 90% respecto a la misma semana del año pasado.

En cuanto al comportamiento de los precios, el valor promedio de esta semana se situó un 6% por encima del registrado en igual semana de 2024, lo que representa la primera vez desde la semana 14 en que el precio de 2025 supera al del año anterior. No obstante, al comparar con la semana inmediata anterior, se observa una leve disminución del 3%.

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Baika México, pioneros en etiquetas PLU compostables en la industria del aguacate

Procesadora Baika, empresa líder en el sector del aguacate en México, ha dado un paso decisivo hacia la sostenibilidad al convertirse en el primer empaque del país en utilizar etiquetas PLU compostables en este fruto. Este avance representa un cambio significativo en la manera en que se concibe la relación entre eficiencia operativa y compromiso ambiental dentro del sector agroindustrial.

Desde sus primeros meses de operación, Procesadora Baika México definió con claridad su meta: reducir la generación de residuos sólidos derivados del etiquetado sin comprometer los estándares de calidad exigidos por el mercado. Fue así como comenzó el desarrollo conjunto con Sinclair, proveedor internacional de soluciones de etiquetado, con el acompañamiento estratégico de Avocados from Mexico.

Durante las reuniones técnicas con Sinclair, Baika expresó su intención de colaborar activamente en acciones ambientales concretas. Según explicó Omar Cervantes Avilés, gerente de empaque de Procesadora Baika, el objetivo fue claro desde el inicio: “Queríamos ir más allá de la operación eficiente; nos propusimos innovar con impacto, y esto nos llevó a buscar una etiqueta verdaderamente compostable”.

Una etiqueta funcional y certificada internacionalmente

La solución llegó con la etiqueta T55, diseñada inicialmente para frutos como el kiwi y adaptada específicamente para el aguacate. A partir de abril de 2025 se realizaron pruebas operativas para verificar su funcionalidad, incluyendo la adherencia y permanencia en la fruta en condiciones reales de empaque. Los resultados fueron plenamente satisfactorios.

Además de su desempeño técnico, la etiqueta T55 cuenta con certificaciones internacionales clave: cumple con la norma EN 13432 de la Unión Europea para compostabilidad industrial, está aprobada por la FDA para contacto con alimentos y ha sido validada por autoridades regulatorias en China. Estas certificaciones respaldan que la etiqueta puede degradarse de forma natural y segura en sistemas de compostaje industrial, sin dejar residuos tóxicos ni microplásticos.

Impacto ambiental y visión de largo plazo

Tras validar su viabilidad técnica y acordar condiciones comerciales, Baika realizó su primer pedido formal a finales de mayo de 2025. Desde entonces, su implementación ha sido progresiva y constante. Con un consumo promedio mensual de 6,700 millares de etiquetas, la empresa ha utilizado más de 60,000 millares de etiquetas entre septiembre de 2024 y mayo de 2025. Esta sustitución ha significado una reducción sustancial de residuos plásticos derivados del etiquetado convencional.

Para Cervantes, este logro no marca el final de una etapa, sino el inicio de una nueva dirección: “Sabemos que nuestros consumidores y clientes valoran los productos que respetan el planeta. Con la etiqueta T55 damos un paso más hacia un modelo de empaque responsable y replicable”.

Al integrar innovación tecnológica con criterios de responsabilidad ambiental, Baika México reafirma su liderazgo en la industria del aguacate y se posiciona como un referente de transformación positiva en la cadena agroalimentaria. La implementación de etiquetas compostables no es solo un avance técnico; es una declaración de principios sobre el futuro del empaque en México.

Perú reduce envíos semanales de aguacate, aunque mantiene crecimiento interanual del 26%

Perú cerró la semana 24 con un total de 1.395 embarques de aguacate, lo que representa una caída del 10% en comparación con la semana anterior. A pesar de esta baja semanal, el volumen se mantiene un 26% por encima del registrado en el mismo periodo del año pasado, consolidando un desempeño general positivo en términos interanuales.

En cuanto a los destinos, Europa continúa liderando ampliamente como principal receptor de la fruta peruana. Durante esta semana, el 60% de los embarques tuvo como destino el mercado europeo, seguido por Estados Unidos con el 22%. Más atrás aparecen Chile con el 9%, Asia con el 6% y otros destinos menores que, en conjunto, representan un porcentaje residual.

Cabe destacar que Europa ha mantenido una posición dominante durante las últimas semanas. De hecho, en la semana 25, el continente alcanzó una participación del 82% en la recepción de la fruta, completando así tres semanas consecutivas con una cuota superior al 80%. Esta concentración evidencia no solo la fuerte demanda del mercado europeo, sino también una estrategia de exportación claramente enfocada en ese destino.

El comportamiento logístico y la evolución de los volúmenes exportados desde Perú serán determinantes para mantener el equilibrio entre oferta y demanda en los distintos mercados de destino, especialmente en un contexto en el que la ventana peruana se encuentra en plena actividad.

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Bajo ingreso de aguacate en China por intermitencia en los embarques peruanos

El mercado chino de aguacates mostró esta semana una actividad limitada, sin cifras destacadas en volumen de ingreso. Esta situación responde, en gran medida, a la irregularidad en los embarques provenientes de Perú, que continúa siendo el principal origen de la fruta que abastece al país asiático.

En la semana previa, China recibió 75 embarques, mientras que en la presente apenas se estiman 13. Sin embargo, este descenso no puede interpretarse como una tendencia sostenida, ya que se anticipa un repunte inmediato para la próxima semana, con proyecciones que superan nuevamente los 100 embarques. Este comportamiento refleja la intermitencia característica de la logística actual entre Perú y China, que dificulta la lectura clara de los flujos comerciales semanales.

En el plano de los precios, el mercado se mantiene relativamente estable. A pesar de la baja en el volumen recibido, no se han registrado incrementos significativos en los valores de venta. De hecho, los calibres 18 al 24 se están transando un 8% por debajo de los niveles alcanzados en el mismo periodo del año pasado. 

La evolución del mercado chino en las próximas semanas dependerá del restablecimiento de un flujo más constante de fruta desde Perú y de cómo reaccione la demanda frente a los ajustes de precio.

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Baika Fruits apuesta por avances genéticos y tecnológicos para impulsar la producción de aguacate en Colombia

Colombia avanza con paso firme en el desarrollo de su industria de aguacate Hass, un cultivo que se ha convertido en una de las grandes apuestas agrícolas del país. Sin embargo, detrás del crecimiento de las exportaciones y la apertura de nuevos mercados, hay un trabajo silencioso y profundo de innovación genética y desarrollo tecnológico que busca hacer más productivos, sostenibles y competitivos los cultivos. En este proceso, empresas como Baika Fruits están liderando importantes transformaciones.

El punto de partida de muchos de los problemas que enfrenta el sector está en los viveros. La falta de procesos de selección masal rigurosos ha provocado que, durante años, se hayan propagado plantas de baja productividad. Como explica Hernán Alday, Gerente Agrícola de Baika Colombia, “la propagación de plantas sin un debido proceso de selección masal ha contribuido a tener huertos de baja productividad, ya que las yemas se obtienen de árboles que no necesariamente son los de mayor productividad ni están en las mejores condiciones sanitarias”.

Este escenario ha derivado en huertos heterogéneos, donde la variabilidad genética se traduce en rendimientos desiguales y una mayor susceptibilidad a enfermedades y plagas. Frente a este panorama, la ciencia ha comenzado a ofrecer respuestas decisivas.

En 2019, la publicación de la secuenciación genética del aguacate Hass —un hito realizado y publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences— abrió una nueva etapa para el mejoramiento del cultivo. “Permite estudiar la función de genes específicos para mejorar sus propiedades como resistencia a enfermedades y plagas, mejorar producción y frutos con mayor vida de anaquel”, señala Alday.

Estos avances también han dado lugar al desarrollo de nuevas variedades. Entre ellas destaca la variedad Luna, recientemente presentada por la Universidad de California en Riverside (UCR). “Tiene características similares a la variedad Hass; es rugosa, madura de color negro, son árboles más pequeños y su fruta, según sus desarrolladores, tendría una calidad de poscosecha similar a Hass”, comenta el gerente agrícola de Baika.

Hacia una producción más sostenible

Uno de los grandes objetivos de estas investigaciones es lograr plantas naturalmente resistentes a plagas y enfermedades, lo que reduciría significativamente el uso de agroquímicos. “Idealmente, lograr plantas de Hass que sean resistentes a plagas y enfermedades nos permitiría reducir de manera importante el uso de agroquímicos destinados a controlarlas, haciendo el cultivo más económico y más sostenible con el medioambiente”, explica Alday. Actualmente, se utilizan extractos naturales como neem y canela, que actúan como repelentes de insectos, o el tomillo, que tiene propiedades antifúngicas.

A pesar de estos avances, persisten desafíos importantes, especialmente en el manejo de los hongos de suelo como el Phytophthora, uno de los principales problemas presentes en los huertos de palta Hass en Colombia. El portainjerto más utilizado ha sido tradicionalmente una semilla de origen antillano (criollo), altamente sensible a este hongo, que prospera en suelos con alto contenido de humedad y mal drenaje, producto de la compactación de los terrenos tras años de uso ganadero.

Frente a esta amenaza, la industria ha comenzado a utilizar portainjertos clonales como el Duke-7, que ofrece una alta tolerancia a Phytophthora. Sin embargo, la capacidad de los viveros para abastecer la creciente demanda de este material aún es limitada. “Los viveros no han sido capaces de satisfacer la demanda creciente de este material y en la actualidad están recibiendo pedidos con plazos de entregas de hasta dos años”, advierte Alday.

En este proceso, los planteles madre juegan un papel crucial para garantizar la calidad genética de los nuevos huertos. “Son plantas que se usan para la propagación y que han sido cuidadosamente seleccionadas por su comportamiento productivo y sobresaliente en general —hábitos de crecimiento discretos, tolerantes a deficiencias nutricionales, etc.— y que además se encuentran aisladas en un bloque especial donde reciben un cuidado especial”, explica el especialista.

La aplicación de estas tecnologías y metodologías emergentes tiene un impacto directo en la competitividad del sector. La mejora genética no solo permite obtener frutos de mayor calidad y vida poscosecha, sino que abre la puerta a nuevos mercados internacionales, cada vez más exigentes en términos de estándares fitosanitarios y logísticos. “El avance en los aspectos mencionados constituye la base para lograr la madurez necesaria y un desarrollo importante de la industria de la palta en Colombia, permitiendo diversificar mercados (Asia: India, China, Países Árabes) y llegar a mercados lejanos con un producto de calidad, minimizando costos por pérdidas en malos arribos de la fruta”, afirma Alday.

No obstante, Alday advierte que el éxito de la industria no depende únicamente de los avances en genética y tecnología agrícola. “El país debe avanzar en infraestructura, carreteras, puertos, mayor y mejor capacidad de empaque, transporte que permitan maximizar aún más la vida útil de la fruta. Aunque tengamos frutos de óptima calidad, si no logramos acortar los tiempos de viaje, esperas en plantas para procesar, frío deficiente, no lograremos las ventajas correspondientes”.

La revolución del aguacate en Colombia no solo está ocurriendo en los laboratorios y los viveros. Requiere de un trabajo articulado entre innovación genética, manejo agronómico, inversión en infraestructura y visión de largo plazo. Empresas como Baika Fruits demuestran que el camino está trazado y que el país tiene el potencial para posicionarse como líder mundial en el competitivo mercado del aguacate.

Exportaciones de aguacate desde Perú suben 1% en la semana 23 mientras Europa concentra el 55% de los envíos

La campaña exportadora de aguacates peruanos mantiene un ritmo constante al cierre de la semana 23, registrando un total de 1.557 embarques. Este volumen representa un incremento marginal del 1% respecto a la semana anterior, consolidando la estabilidad que viene mostrando el flujo de exportación en las últimas semanas.

En cuanto a la distribución de destinos, Europa continúa liderando como el principal mercado para la fruta peruana, absorbiendo el 55% de los envíos. Estados Unidos se posiciona en segundo lugar con el 18%, seguido de Asia con un 15%, Chile con el 8%, mientras que Canadá y otros mercados representan el 4% restante.

Aunque en el acumulado anual de 2025 Asia supera levemente a Estados Unidos como destino, con un 15% frente a un 13% de participación, en las semanas recientes se ha observado un mayor flujo hacia el mercado estadounidense, mientras que los embarques con destino a Asia no han mostrado un crecimiento significativo en relación a semanas anteriores.

Un dato adicional relevante es la participación creciente de Perú en el mercado europeo. Durante la semana 24, los envíos peruanos alcanzaron el 83% de participación en el abastecimiento de aguacates del continente, reafirmando el fuerte posicionamiento de la oferta peruana en Europa durante este tramo de la temporada.

Recuerda que el detalle de cada cifra y la evolución semanal de los movimientos del mercado mundial del aguacate en todos los mercados y orígenes, se encuentra en el Reporte Avobook Premium. Suscríbete ahora en avobook.com