Perspectivas en el mercado: Exportaciones de aguacates mexicanos y diferenciación de calibres en USA.
ARTÍCULO
Las exportaciones de México a Estados Unidos fueron consistentes, 1,250 embarques. El mercado comenzó nuevamente a diferenciar el precio de los calibres 48s y mayores sobre los 60s y menores al incrementar la diferencia en dólares por caja entre estos calibres, principalmente entre 48s y 60s.
La demanda por fruta grande ha provocado que los exportadores mantengan el nivel de cosechas, sin embargo, en esta época del año la mayoría de los productores buscan terminar la cosecha y quitar toda la fruta que tienen los árboles, por lo que la curva de tamaños no se ve que vaya a tener un cambio hacia calibres grandes, tampoco tendría porque cargarse a los calibres chicos ya que las huertas de las altitudes más altas generalmente producen mejores tamaños. En general no se esperaría un cambio significativo en los tamaños que México ha estado exportando.
Los inventarios de fruta mexicana se han mantenido e incluso bajaron un poco hacia el fin de la semana 16. Es el inventario de otros orígenes el que ha seguido aumentando, principalmente California y en mucho menores proporciones, Colombia. Los compradores de fruta mexicana mantienen el ritmo de venta y abasto lo que le ha permitido a la industria mexicana mantener el ritmo de cosechas y embarques.
En general hay optimismo en que las ventas enfocadas a las promociones del 5 de mayo ayuden a limpiar los inventarios con más días y permita mantener alguna estabilidad en los precios e inventarios. Para los exportadores mexicanos esa diferencia tan grande entre 48s y 60s no es el mejor escenario que se pueda tener por lo que también es deseable que se reduzca después de estas promociones.
Sergio Paz Vega
México
English
French
Italian
Portuguese
Spanish