Campaña 2025 de Perú: fuerte recuperación y foco europeo

Perú cerró 2025 con un alza de 38% en exportaciones de palta Hass. Europa concentró el 62,6% del volumen y EE.UU. mostró una recuperación relevante.

La campaña 2025 de la palta Hass peruana marcó una recuperación significativa tras el retroceso observado en 2024. Según el reporte oficial de ProHass, entre las semanas 01 y 52 de 2025 Perú exportó 32.700 contenedores, equivalentes a 722.754 toneladas métricas, frente a 23.747 contenedores y 523.035 toneladas métricas del año anterior. En términos interanuales, esto representó un crecimiento cercano al 38%, tanto en volumen como en toneladas.

El aumento se reflejó en la mayoría de los destinos y también en la dinámica estacional. De acuerdo con ProHass, la campaña mostró un mayor impulso a partir del segundo trimestre, con alzas interanuales destacadas en abril (+44%), mayo (+73%), junio (+30%), julio (+27%), agosto (+62%) y septiembre (+151%), mientras que los primeros meses del año presentaron variaciones negativas frente a 2024. Este patrón confirmó una campaña que fue ganando tracción conforme avanzó la temporada.

Desde el punto de vista de los destinos, Europa volvió a ser el eje central de la campaña. En 2025, el continente concentró 452.637 toneladas métricas, equivalentes al 62,6% del total exportado, con 20.284 contenedores enviados. El volumen exportado a Europa creció 39% respecto de 2024, consolidando a este mercado como el principal receptor de la palta peruana. En el acumulado anual, los arribos totales de palta a Europa alcanzaron 967.232 toneladas métricas, manteniendo a Perú como el origen líder del continente.

En Estados Unidos, las exportaciones peruanas alcanzaron 101.137 toneladas métricas en 2025, frente a 65.774 toneladas métricas en 2024, lo que implicó un crecimiento de 54% interanual. Pese a este avance, el mercado estadounidense continuó altamente concentrado, con México como origen dominante. El total de arribos a Estados Unidos sumó 1.403.376 toneladas métricas en el año.

Asia también mostró una recuperación relevante desde la base de ProHass. En 2025, Perú exportó 75.365 toneladas métricas al continente, un 41% más que en 2024, representando 10,4% del total exportado. En América del Sur, Chile recibió 64.749 toneladas métricas, con un crecimiento marginal frente al año anterior (+2%), lo que se tradujo en una pérdida de peso relativo dentro del total exportado. El bloque de Otros América duplicó su volumen, pasando de 13.774 a 28.865 toneladas métricas, aunque desde una base menor.

A nivel empresarial, ProHass mostró una estructura exportadora con liderazgo concentrado. Las diez principales compañías representaron 44,3% del total exportado, encabezadas por Avocado Packing Company, Westfalia Fruit Perú y Agrícola Cerro Prieto, seguidas por un grupo amplio de exportadores medianos y pequeños.

A la lectura de los datos oficiales se suma el análisis del equipo de Avobook, que aporta una visión más fina sobre la evolución de la campaña y la posición de Perú en mercados específicos.

Desde esta perspectiva, Avobook confirma que Europa no solo concentró cerca del 62% de las exportaciones, sino que además Perú reforzó su liderazgo, aumentando su participación dentro del total europeo desde 40% en 2024 hasta 47% en 2025. En Estados Unidos, el crecimiento de 53% en volumen se tradujo también en una mayor participación relativa, aunque en un mercado donde México continúa marcando el pulso del abastecimiento.

Avobook destaca especialmente el desempeño de Asia, impulsado por China, Japón y Corea. En China, Perú mantuvo un liderazgo absoluto con 81% de participación. En Japón, el origen peruano incrementó su presencia de 24% a 36%, mientras que Corea se consolidó como uno de los mercados más estratégicos, con 77% de participación peruana en 2025. Estos resultados posicionan a Asia como un eje clave en la diversificación de destinos.

En América, el análisis identifica oportunidades emergentes en Canadá y Argentina, que, pese a representar volúmenes menores, mostraron crecimientos relevantes y una mayor participación de Perú. En contraste, Chile, aun siendo un mercado prácticamente exclusivo, registró una leve caída en volumen, perdiendo relevancia relativa dentro del total exportado.

En conjunto, la información de ProHass y el análisis de Avobook muestran que la campaña 2025 no solo significó una recuperación en volumen, sino también una reconfiguración del posicionamiento de Perú en los principales mercados, con Europa como pilar central, Asia como motor estratégico y Estados Unidos como un destino en expansión controlada.