Canadá consolida su mayor volumen histórico de importaciones de aguacate en 2025

Con un nuevo récord histórico de importaciones, el mercado canadiense de aguacate confirma en 2025 su alto nivel de dependencia de México, especialmente de Michoacán, mientras Jalisco recupera participación y Perú fortalece gradualmente su rol como tercer proveedor, en una estructura de abastecimiento que mantiene fuertes similitudes con el máximo alcanzado en 2023.

El mercado canadiense de aguacate se encamina a cerrar 2025 con un volumen récord de importaciones, superando los 5.300 embarques en el año. De acuerdo con el análisis del equipo de datos de Avobook, este resultado posiciona al presente ejercicio como el de mayor volumen registrado al menos desde 2021, con cifras que incluso superan, aunque de manera marginal, el máximo alcanzado en 2023.

La estructura de abastecimiento mantiene un patrón ampliamente dominado por México. Más de dos tercios del volumen total importado por Canadá provienen de Michoacán, reafirmando su rol como principal origen del aguacate que ingresa a este mercado. A esto se suma Jalisco, que aporta cerca de una cuarta parte de los embarques, mientras que Perú participa con aproximadamente un 6% del total anual.

Desde una perspectiva histórica, el volumen proyectado para 2025 no solo marca un nuevo máximo, sino que también refleja una notable estabilidad en la composición del suministro. Las proporciones entre Michoacán y Jalisco son muy similares a las observadas en 2023, año que hasta ahora había representado el punto más alto de importaciones para Canadá. 

Sin embargo, existe una diferencia relevante en el aporte del tercer proveedor: en 2023, Perú registraba un volumen considerablemente menor, cercano a un tercio de lo que estaría enviando en 2025, lo que evidencia un fortalecimiento gradual de su presencia en este mercado.

El liderazgo de Michoacán se mantiene incuestionable a lo largo de todo el período analizado. En 2024, su participación fue incluso más amplia en relación con Jalisco, ampliando la brecha entre ambos orígenes. En 2025, Jalisco muestra una recuperación moderada, retornando a niveles muy similares a los de 2023, aunque sin alterar el dominio estructural de Michoacán como principal proveedor.

En conjunto, las cifras confirman que Canadá continúa consolidándose como un mercado de alto volumen y crecimiento sostenido para el aguacate importado, con una fuerte dependencia de México y señales de mayor diversificación gradual a través de Perú. La combinación de un récord histórico de embarques y una estructura de orígenes relativamente estable refuerza la lectura de un mercado maduro, pero aún con espacio para ajustes en su matriz de suministro en los próximos años.