Precios del aguacate siguen descendiendo en EE.UU. mientras aumentan los volúmenes
El mercado estadounidense del aguacate cerró la semana 45 con un comportamiento mixto que combina una moderada reducción semanal en los arribos y una presión persistente sobre los precios. Según los registros disponibles, ingresaron aproximadamente 1.419 cargas al país, un 1% menos que la semana anterior, pero aún 11% por encima del volumen observado en el mismo periodo del año pasado. La hegemonía mexicana se mantiene, con un 95% de participación, mientras que California aporta un 2% Y Chile un 1%.
La tendencia descendente en los precios continúa afectando a todos los calibres. Las caídas más pronunciadas se observaron en los tamaños grandes, que retrocedieron un 18%. El calibre 48, uno de los más comercializados en el mercado estadounidense, registró un descenso del 13%.
La dinámica actual se entiende mejor a la luz de la opinión de especialistas del sector. Antonio Villaseñor destaca que el consumo sigue creciendo y que los promedios semanales alcanzan niveles históricos; sin embargo, subraya que los precios de este año se ubican entre los más bajos registrados. Sergio Paz añade que, considerando todos los orígenes, este es el año en que Estados Unidos ha recibido la mayor cantidad de fruta, con un incremento del 10% respecto del año pasado. Desde California, Gary Clevenger pone el foco en la estructura de costos que enfrenta la producción local, un elemento que será determinante en la preparación para la próxima temporada.
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