El XXIX Congresso Brasileiro de Fruticultura abre sus actividades con enfoque en adaptación climática y acceso a mercados internacionales

El XXIX Congresso Brasileiro de Fruticultura (CBF) abrió formalmente sus actividades este lunes 4 de agosto de 2025, con una ceremonia protocolar en el Centro de Convenciones Expo D. Pedro en Campinas (São Paulo). Organizado por la Sociedade Brasileira de Fruticultura, el evento reúne a investigadores, técnicos, productores, empresas y representantes institucionales en torno al lema “Desafíos de la producción frente a los cambios climáticos”.

La edición 2025 marca el retorno del congreso a su ciudad de origen, con una programación que abarca más de 20 simposios temáticos por cultivo, sesiones científicas, foros técnicos y la primera edición de la feria tecnológica Brazil Fruits, concebida como un espacio para la innovación aplicada a la fruticultura.

Durante el primer día, Fundecitrus participó con una conferencia sobre avances en el manejo del greening, dictada por el investigador Franklin Behlau. Asimismo, en el marco del Simposio, se realizó la conferencia “Situación actual y perspectiva del mercado mundial del aguacate”, a cargo de Sebastián de la Cuadra, CEO de Avobook.

Durante su intervención, de la Cuadra hizo un repaso sobre el estado actual de los mercados del aguacate, identificando los países productores más relevantes en cada continente, sus volúmenes de exportación, destinos prioritarios y tendencias de precios. “Lo que hice fue mostrar cómo están los mercados de aguacate hoy: quiénes son los principales países que participan, cómo son los volúmenes, los orígenes, y hacia dónde va cada uno. Esto es especialmente relevante para Brasil, que está creciendo en este cultivo y busca posicionarse a nivel global”, explicó.

Brasil cuenta actualmente con entre 8.000 y 10.000 hectáreas de aguacate y sigue ampliando su superficie año a año. Según de la Cuadra, el país está invirtiendo en asesoría técnica y generación de información para producir fruta de alta calidad, con miras a insertarse competitivamente en los mercados internacionales. “Brasil es un país con enorme potencial, pero hoy tiene una participación muy baja en el comercio global de frutas. El aguacate es uno de los productos que busca impulsar estratégicamente”, agregó.

La exposición fue parte de una jornada técnica dedicada al cultivo de aguacate, que también abordó temas agronómicos y comerciales, en línea con el objetivo del congreso de promover una fruticultura moderna, resiliente y conectada con las demandas del mercado.

El martes 5 de agosto, la programación continuó con simposios dedicados a cultivos clave como vid, manzana y pera, banana, maracuyá, frutas del cerrado brasileño, frutales nativos y castaña de Brasil. Las ponencias abordaron temas como nuevas variedades, manejo poscosecha, sanidad vegetal y estrategias de valorización de frutas nativas y de biomas específicos como el cerrado y la Amazonía. En paralelo, se desarrollaron sesiones técnicas del Foro de Defensa Fitosanitaria, con énfasis en el manejo racional de plagas y enfermedades.

El miércoles 6, además del Simposio de Aguacate, se realizaron actividades técnicas vinculadas a piña, acerola, açaí, graviola, frutas de la sociobiodiversidad y fruticultura de base ecológica, integrando experiencias de cultivo, comercialización, sostenibilidad y políticas públicas. La feria Brazil Fruits se mantuvo activa con exposición de tecnologías, estands de empresas del sector, startups y vitrinas de innovación.

Para el jueves 7, se esperan simposios enfocados en cultivos de fuerte impacto económico como cítricos, higo y pitahaya, guayaba, mango, sandía, melón y papaya, así como una jornada especializada en fruticultura irrigada. El viernes 8, último día del evento, estarán dedicados espacios para la fruticultura de carozo (frutas de hueso), caqui, pitahaya, y actividades de cierre con visitas técnicas a campos experimentales y propiedades de referencia en la región de Campinas.

La programación completa del evento, que se extiende hasta el 8 de agosto, está disponible en cbfruticultura.com.br.