Baika: Innovación y sostenibilidad en el cultivo de aguacates en Pintacura

En el corazón del valle de Choapa, Baika se ha posicionado como un referente en la agroindustria chilena, especialmente en el cultivo de aguacates. Con más de 30 años de trayectoria, la empresa ha expandido su presencia desde la IV hasta la X región de Chile, y ha establecido operaciones en varios países del mundo, consolidándose como uno de los gigantes del sector agrícola en el país.

Un Valle con Potencial 

El campo de Pintacura se distingue por sus excepcionales condiciones climáticas, que favorecen el desarrollo de cultivos de alta calidad. Temperaturas óptimas entre 28 y 30 grados, combinadas con una humedad relativa ideal, proporcionan un ambiente propicio para que los aguacates prosperen. Esta ventaja competitiva no solo se traduce en frutos de mejor calidad, sino que también se refleja en los altos rendimientos alcanzados por los árboles.

Sin embargo, el camino no está exento de desafíos. La sostenibilidad del campo es una prioridad, y Baika se enfrenta a la necesidad de asegurar el recurso hídrico, optimizar el uso del agua y manejar adecuadamente los costos de producción. Estas son solo algunas de las estrategias que la empresa está implementando para garantizar su viabilidad a largo plazo.

Diversidad de cultivos y sostenibilidad

Pintacura abarca un total de 214 hectáreas, de las cuales 206 están dedicadas al cultivo de aguacates, pero también incluye viñas, olivos y un reciente proyecto de cerezas. En cuanto a sostenibilidad, la empresa ha adoptado prácticas que promueven la eficiencia energética y el cuidado ambiental, como el uso de fuentes de energía renovables y la gestión responsable del agua. Además, participa activamente en iniciativas de reforestación y programas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

El compromiso de Baika con la calidad y la sostenibilidad está respaldado por diversas certificaciones reconocidas a nivel internacional, incluyendo GLOBALG.A.P., GRASP y Fair Trade. Estas acreditaciones no solo cumplen con los requisitos legales, sino que también abren puertas a nuevos mercados y refuerzan la reputación de la empresa como un proveedor confiable.

La innovación es un pilar fundamental en Pintacura. Actualmente, la empresa está desarrollando un proyecto de producción de cerezas y experimentando con la elaboración de aceite de oliva y vino. Estas iniciativas buscan diversificar la oferta de productos y adaptarse a las demandas del mercado, lo que es crucial en un sector tan dinámico. 

Metas ambiciosas para el futuro

De cara a la temporada 2025, Baika se ha propuesto alcanzar una producción de aproximadamente 2.200.000 kg, lo que equivale a unos 10.000 kg por hectárea. A largo plazo, la meta es incrementar la producción total a entre 3.500.000 y 4.000.000 kg. Para lograrlo, se están implementando estrategias de manejo de suelos y podas que han demostrado ser efectivas en la recuperación de los cultivos.

La empresa desea transmitir un mensaje de agradecimiento a sus clientes y socios por la confianza depositada a lo largo de los años. Baika se enorgullece de mantener altos estándares de calidad, buscando siempre satisfacer y superar las expectativas de sus consumidores. Con un enfoque claro hacia el futuro, la empresa sigue invitando a todos a elegir sus productos, reafirmando su compromiso con la excelencia en el sector agroindustrial.