Estados Unidos: entre caídas, aumentos de precios y la espera por la llegada del Super Bowl

El cierre de la semana 1 en el mercado de aguacates de Estados Unidos refleja un panorama de contrastes y tendencias clave para lo que promete ser un año desafiante. Con un total de 915 contenedores y camiones enviados, el volumen mostró una leve mejora del 3% respecto a la semana anterior. Sin embargo, al compararse con el mismo periodo de 2024, la caída es clara, con un descenso del 35%.

México, el principal proveedor de aguacates para Estados Unidos, sigue perdiendo terreno. Los envíos desde este país cayeron un 5% respecto a la semana previa, consolidando un dominio disminuido del 87% del mercado estadounidense. En contraste, Colombia emerge como un actor cada vez más relevante, contribuyendo con el 11% de los envíos totales de la semana, lo que equivale a más de 4 millones de libras.

Por su parte, República Dominicana y Chile aportaron cantidades mínimas, con participaciones del 1% y menos del 1%, respectivamente.

Un factor que marca esta semana es el comportamiento de los precios. Tanto los calibres grandes como los pequeños registraron incrementos significativos. El precio de la caja de 25 libras para los calibres grandes alcanzó los 80 dólares, un aumento del 10% respecto a la semana anterior. Mientras tanto, los calibres más pequeños, como el calibre 70, experimentaron un alza aún más pronunciada del 27%.

Estas cifras tienen una explicación en la reducción de días de cosecha, según explicó Sergio Paz en su columna para Avonews, lo que ha generado una presión alcista en los precios. Este contexto no solo afecta a Estados Unidos, sino que también pone bajo tensión a mercados como Canadá y Japón, grandes importadores de aguacates mexicanos. Con menos rutas disponibles y una oferta limitada, el precio podría continuar su espiral ascendente en las próximas semanas.

A pesar de la ligera mejora en el volumen general, las primeras semanas del año son tradicionalmente cruciales para definir las dinámicas de mercado en el periodo previo al Super Bowl, un evento que históricamente dispara la demanda de aguacates en Estados Unidos.El desarrollo de la semana 2 será clave para entender si las tendencias actuales se consolidan o si habrá cambios significativos en la dinámica del mercado. 

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