Festividades generan impacto en la dinámica de oferta y demanda del aguacate, y los calibres grandes siguen liderando

La última semana del año cierra con cifras que reflejan las complejidades de un mercado dinámico. Al término de la semana 51, Estados Unidos reportó la llegada de 1,225 contenedores y camiones de aguacate, marcando un leve incremento del 6% en comparación con la semana previa. Sin embargo, el panorama cambia cuando se contrasta con el mismo periodo del año pasado, la cual refleja una caída del 15%.

El mercado se encuentra dominado por México, que sigue siendo el principal proveedor con un 92% de participación. No obstante, se evidencia el crecimiento de Colombia, que duplicó sus envíos respecto a la semana anterior, alcanzando un significativo 6%. República Dominicana también ha tenido una presencia destacable, representando casi el 2% de las importaciones, una cifra atípica atribuida a las festividades que afectan la producción mexicana.

Los columnistas Sergio Paz y Antonio Villaseñor coinciden en que la disminución de la cosecha y las vacaciones de productores y empacadores en México han limitado los envíos al mercado estadounidense. Sin embargo, el impacto de estas condiciones no ha logrado frenar el optimismo en torno a los precios, que se mantienen altos, impulsados por una demanda que supera la oferta disponible, especialmente en calibres pequeños.

En términos de precios, esta semana mostró incrementos generalizados en casi todos los calibres. Los calibres grandes, como los del rango 32 al 40, apenas registraron un aumento del 1%, acercándose al techo histórico alcanzado en las semanas 26 y 27, cuando el precio por una caja de 25 libras alcanzó los 71 dólares. Por otro lado, los calibres medianos y pequeños como el 60 y el 70 han sido los protagonistas, con incrementos significativos del 11% y 16%, respectivamente. 

El incremento temporal en los envíos colombianos podría revertirse en las semanas 1 y 2 de 2025, dado el “delay” logístico inherente a los tiempos de tránsito. En contraste, México, por su cercanía con Estados Unidos, responde de manera más inmediata a los vaivenes del mercado, lo que podría consolidar su posición dominante una vez superadas las festividades.

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