México: Comentarios sobre mercado

La semana 11 terminó con una cosecha de 35,426 toneladas y una exportación de 29,286 toneladas a Estados Unidos, el resto de la cosecha queda en inventario para salir los días lunes con por lo menos el 50% de lo cosechado al mercado Norteamericano y el resto a diferentes mercados siendo el más importante Canadá y como segundo lugar Japón. Hay un volumen a mercado nacional, proceso e incluso el aceite.

Estamos en un mes que se ha caracterizado por ser de buen consumo en Estados Unidos, con la primavera hay más promoción de aguacate y si le sumamos que el mercado se prepara para las fiesta de “Semana Santa” para fin de este mes, semana que solo podremos trabajar 3 días efectivos de cosecha, la demanda esta mucho mas fuerte para cubrir los días que no se va exportar fruta.

El inicio de la semana es con un día feriado porque hasta mañana iniciaremos cosecha y tendremos una jornada menos para seguir cubriendo inventarios en el mercado. Todo indica que la semana será al mismo ritmo de corte de la semana pasada solo que el día menos si afectara con el volumen final de exportación.

Esta semana el volumen de hectáreas disponibles de corte se incrementaron en alrededor del 5% (44,445.57 hectáreas aptas para cosecha, 8,051.86 Jalisco y 36,393.57 Michoacán) pero la misma demanda por el producto permite seguir teniendo precios muy fortalecidos en todos los tamaños de la curva, gracias a que los inventarios en las empacadoras y en la frontera están bastante sanos. Parece que por el momento la demanda le gana a la oferta y a la capacidad de cosecha de la Industria.

La curva de calibres sigue con un pico en calibres 48’s con un 35%, le siguen los 60’s con un 25% y después los 70’ y fruta grande.

Vamos a terminar el mes con altos consumos y con un mercado a la alza en precios, por lo menos es lo que parece que va pasar si continúa la demanda como hasta el momento. Estamos entrando al último cuarto de la temporada en tiempo y en volumen proyectado, la pregunta es el volumen restante en los árboles en Michoacán, ¿el volumen alcanzará para cubrir la gran demanda de los próximos meses?

Les deseo una excelente semana

Antonio Villaseñor Zurita

antoniovz@aztecavo.com.mx