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Comienza la temporada de exportación de palta 2024 con la oficialización del SENASA

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) dio inicio oficialmente a la esperada campaña de palta 2024, marcando un hito clave para el Perú en su camino por mantenerse como el segundo exportador mundial de este preciado producto, solo detrás de México.

El lanzamiento, llevado a cabo en colaboración con la Municipalidad Provincial de La Mar en Ayacucho, fue un evento destacado que contó con la presencia de autoridades regionales y locales, así como representantes de la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (ProHass) y diversas empresas agroexportadoras. Este evento no solo marcó el inicio de la campaña, sino que también sirvió como plataforma para capacitar a los agricultores locales en temas vitales como la certificación de lugares de producción y el manejo de plagas del palto.

Miguel Quevedo, jefe nacional del Senasa, subrayó la importancia de la colaboración entre el sector privado y la institución que representa para mejorar las condiciones fitosanitarias de los cultivos y ampliar la participación de los pequeños productores en la cadena agroexportadora. Además, enfatizó el compromiso continuo del Senasa en la apertura de nuevos mercados para beneficio de las familias rurales.

La campaña 2023 fue un claro indicador del potencial agroexportador del país, con un aumento significativo en las exportaciones de palta, principalmente de la variedad Hass, que representó el 94% del total de las exportaciones. Este año, se espera mantener esa tendencia positiva con un enfoque en la diversificación de mercados y el apoyo continuo a los productores a lo largo del país.

 

Fuente: agraria.pe

Asesoramiento de Senasa impulsa la exportación de palta por parte de los productores

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ha marcado el inicio de la campaña de exportación de palta 2024 con un enfoque en asesorar a los productores para mantener a Perú como el segundo mayor exportador mundial de este fruto. El evento oficial, en colaboración con la Municipalidad Provincial de La Mar, congregó a autoridades regionales y locales, así como a representantes de la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (ProHass) y empresas agroexportadoras. Además de su lanzamiento, se proporcionó capacitación a los agricultores sobre certificación de lugares de producción y manejo de plagas.

Miguel Quevedo Valle, jefe nacional del Senasa, enfatizó la importancia del trabajo conjunto entre el sector privado y el Senasa para mejorar las condiciones fitosanitarias de los cultivos y ampliar la participación de los pequeños productores en la cadena agroexportadora. Este esfuerzo busca también conquistar nuevos mercados para beneficiar a las comunidades rurales.

En la región Ayacucho, la producción de palta ha experimentado un crecimiento sostenido, impulsado por la oportunidad comercial que ofrece la ventana de cosecha entre febrero y marzo. Más del 80% de los productores de la agricultura familiar están involucrados en la cadena agroexportadora de palta, principalmente en los valles interandinos como Ayacucho, Apurímac y Huancavelica.

La palta peruana, con su variedad Hass como la más exportada, tiene acceso a 73 mercados internacionales. Durante la campaña 2023, las exportaciones de este fruto superaron las 599,769 toneladas, con destinos principales en Estados Unidos, Unión Europea, Chile, China, Tailandia y Corea del Sur. La colaboración entre los productores y el Senasa ha sido fundamental para certificar miles de hectáreas de cultivo, asegurando la calidad y competitividad en el mercado global.

 

Fuente: andina.pe

Analizando el tamaño: perspectivas para el calibre de las paltas peruanas

Green Fruits Perú se prepara para una temporada de exportación de aguacates desafiante en 2024, según el gerente de producción, Cristiam Calderón. Tradicionalmente, la campaña en la región de Lambayeque, en el norte de Perú, comenzaba a finales de febrero o marzo, con una oferta más significativa en abril y mayo. Sin embargo, este año, la floración se ha retrasado entre 40 y 60 días, lo que significa que la fruta se espera que alcance su máximo volumen entre mayo y junio.

Calderón anticipa un 10% menos de fruta en marzo y solo un 30% en abril. La distribución desigual de la floración y las condiciones climáticas afectan el crecimiento de la fruta, lo que podría resultar en frutas de menor tamaño. Además, la campaña en Chile está llegando a su fin, España experimenta una disminución del 30% en la producción, y los huertos en Perú no están óptimos debido a la cosecha tardía. Calderón destaca que la ventana de exportación de Perú en marzo y abril será atractiva, con una alta demanda de fruta para el exterior, ofreciendo los mejores precios.

En cuanto a la calidad de la fruta, Calderón indica que se mantiene buena siempre y cuando no haya fenómenos climáticos extremos. Se recomienda a los productores aplicar tratamientos agronómicos, manejar el riego de manera puntual y realizar labores como la poda para mejorar la capacidad fotosintética y promover una floración uniforme. Calderón subraya la importancia de cuidar la calidad para mantener la preferencia de mercados como Asia, que prefiere frutas de menor calibre.

 

Fuente: Portal Frutícola

Virú S.A. Reconocida como el lugar para trabajar en el Perú por Great Place to Work

Virú S.A. ha sido galardonada con el primer puesto en el prestigioso ranking "Los Mejores Lugares para Trabajar en el Perú 2024", otorgado por Great Place to Work (GPTW). Este reconocimiento destaca el compromiso de la empresa agroindustrial con prácticas laborales ejemplares, responsabilidad social y sostenibilidad. En un contexto desafiante marcado por el cambio climático y social, Virú S.A. se ha destacado como una de las organizaciones líderes en proporcionar un ambiente laboral excepcional.

El premio especial de confianza otorgado a Virú S.A. resalta la experiencia laboral segura y enriquecedora que la empresa ofrece a sus más de 17,000 colaboradores en sus unidades agrícolas e industriales distribuidas en seis regiones del país. Este reconocimiento refleja el compromiso continuo de la compañía con la excelencia y los estándares internacionales.

Oscar Echegaray, Gerente de Capital Humano y Asuntos Corporativos de Virú S.A., enfatizó el papel crucial del capital humano en el éxito de la empresa, especialmente en un año marcado por desafíos. Este logro posiciona a Virú como la primera empresa agroindustrial en encabezar el ranking nacional de GPTW, y es dedicado al equipo de colaboradores cuyo esfuerzo y dedicación han hecho posible este reconocimiento.

El compromiso de Virú S.A. va más allá de la excelencia laboral; la empresa se compromete a seguir trabajando por una agroindustria sostenible, en línea con su visión a largo plazo para el bienestar y desarrollo integral de su personal, sus familias y las comunidades donde opera. Este reconocimiento refleja el orgullo y la dedicación de la familia Virú y es un testimonio del compromiso continuo de la empresa con la excelencia y la responsabilidad social corporativa.

 

Fuente: agraria.pe

Cómo Dominic Shrubb aprovechó las condiciones climáticas de Perú para su éxito agrícola

La historia de Dominic Shrubb como agricultor no sigue el camino tradicional. En 2019, heredó 20 hectáreas de tierra en la región de Cusco, Perú, junto a su pareja, Mery. Con una idea clara de querer cultivar algo, se enfrentaron al desafío de elegir el cultivo adecuado.

Después de investigar y realizar pruebas de suelo, optaron por el aguacate Hass debido al clima tropical de la zona y la alta demanda mundial de esta variedad. Así nació su empresa, Just Ripe Ltd.

No obstante, conseguir los árboles de aguacate no fue fácil, ya que deseaban mantener su independencia. Finalmente, encontraron un productor local que les ayudó a instalar el sistema de riego.

La pandemia de COVID-19 añadió complicaciones, con restricciones de viaje y dificultades para supervisar el proyecto en persona. A pesar de ello, con la colaboración de la comunidad local y la ayuda de personas de confianza, como Josué Silva, lograron avanzar.

Ahora, con 5 hectáreas plantadas y planes de expansión, esperan una buena cosecha esta temporada. Dominic destaca el crecimiento excepcional de los árboles y su objetivo a largo plazo de exportar de forma independiente a nivel mundial.

Aunque todavía trabaja como jefe de obra, Dominic sueña con expandir su negocio agrícola en Perú, un sueño que nunca habría imaginado hace una década.

Perú llegó a las 67,767 hectáreas de aguacate Hass al año 2023

El crecimiento de superficie planta de aguacate Hass en Perú ya no sigue creciendo al ritmo que venia en años anteriores. Se ve un estancamiento y en los próximos años será estable en las 70,000 hectáreas aproximadamente.

Alrededor de un 33% son campos de 51 a más hectáreas.

135 productores tienen de 51 a más hectáreas.

Hay un número muy alto de pequeños productores que tienen 1 hectárea o menos, principalmente en los sectores de la Sierra.

Este cuadro muestra la cantidad de hectáreas y la cantidad de productores por región. También podemos visualizar la ventana productiva de cada una de ellas.

En el siguiente cuadro, podemos ver las nuevas hectáreas, que muchas de ellas no entran en producción, o que están recién produciendo.

Fuente: ProHass

25 años PROHASS

Comunicado oficial de PROHASS:

“Un día como hoy, 3 de febrero de 1999, hace 25 años, un grupo de visionarios productores agrícolas decidimos crear la Asociación de Productores de Palta Hass de la Costa Central del Perú – ProHass. Inicialmente agrupaba sólo a los productores de esta zona porque compartíamos procesos en común: la producción y la comercialización; sin embargo debido al interés surgido en los productores de otros departamentos de pertenecer a nuestra asociación y ante el deseo de consolidar una asociación con mayor representatividad, la Asamblea General decidió modificar los estatutos a fin de ampliar el ingreso a cualquier productor localizado en el Perú, en esta asamblea se acordó modificar la denominación de la Asociación como sigue: Asociación de Productores de Palta Hass del Perú – ProHass.

A lo largo de estos 25 años, hemos constituido una comunidad sólida y comprometida. En estos años la industria creció, se expandió desde las regiones Lima e Ica hasta llegar a las 19 regiones en todo el país, pasando de cultivar palta en valles de suelo fértil, a nuevos proyectos de irrigación en la costa, valles interandinos hasta llegar a la selva. Una de las principales labores de ProHass fue de impulsar el trabajo con el gobierno para abrir mercados y generar espacios de competitividad. A la par, se instalaron plantas empacadoras que están entre las mejores y más modernas del mundo.

Desde los primeros días, cuando éramos un pequeño grupo con grandes sueños, hasta el día de hoy, hemos crecido y prosperado juntos, enfrentando desafíos y superando obstáculos con determinación y unidad, lo que nos ha llevado a ser los segundos exportadores mundiales de palta Hass.

El rol de ProHass es fundamental en el contexto productivo y comercial de esta industria: global, madura, reconocida en el mundo no solo por su calidad, sino por ser sostenible, con gran impacto social y rostro humano, ya que detrás de cada palta cosechada está el esfuerzo de más de 25 mil pequeños y medianos agricultores y cientos de miles de trabajadores del campo, que ahora viven dignamente, gracias a la industria de la palta de exportación, constituyéndose en un factor determinante para la creación del pleno empleo en varias regiones del país y lograr sacar de la pobreza a decenas de miles de familias.

En estos 25 años, hemos alcanzado hitos significativos, como lograr ingresar a los mercados internacionales más exigentes, logrando llegar con nuestra fruta a 73 países; la promocionamos internacionalmente y ahora localmente, logrando invertir en investigación y desarrollo para nuestra industria, con el firme apoyo de las empresas asociadas y de la UNALM con quienes tenemos un laboratorio en sus instalaciones brindando un apoyo fundamental en temas técnicos, de investigación científica, oportunidades comerciales, obteniendo así información valiosa y oportuna. También somos el único gremio con un departamento de calidad, sanidad y sostenibilidad, elementos críticos en el contexto actual de la rigurosidad en los controles oficiales ambientales, de residuos y plagas cuarentenarias en el comercio exterior.

Queremos expresar nuestro profundo agradecimiento a todos nuestros asociados, colaboradores y trabajadores de instituciones como SENASA quienes han contribuido con su tiempo, conocimiento y esfuerzo para hacer de ProHass un referente en el medio. Cada uno de ustedes ha desempeñado un papel fundamental en el éxito de nuestra misión.

Finalmente, miramos el futuro con optimismo y compromiso, basado en el desarrollo de nuestra industria, nuestra competitividad y la fuerza con la que nosotros sabemos superar las dificultades, por eso todos estamos confiados en retomar la senda del incremento de la producción y, sobre todo, el aumento constante de los envíos de nuestro “oro verde” con la mejor calidad a los mercados internacionales. Que este 25˚ aniversario marque el inicio de una nueva etapa llena de logros, colaboración y prosperidad”.

¿Cómo la Cobertura Lenticelar Impacta la Maduración de los Paltos Hass?

La determinación del momento ideal para cosechar los aguacates es crucial para evitar problemas como la maduración desigual y los costos adicionales asociados con la reorganización de la fruta.

Actualmente, los productores se basan en el contenido de materia seca para exportar, con un requisito mínimo del 21,5%. Sin embargo, investigadores de la Universidad Agraria La Molina han propuesto un método alternativo para evaluar la madurez de los aguacates Hass.

El estudio, liderado por Sergio Leguia-Vargas y Guillermo Jose Parodi, se centró en el cambio de color en la parte superior del fruto como indicador de madurez. Observaron la relación entre la pigmentación, los cambios de color y la cobertura lenticelar en el ápice del aguacate. Los resultados sugieren que una cobertura lenticelar del 6.7% al 7.6% podría indicar un nivel de materia seca del 22% al 23%, considerado óptimo para la cosecha.

Esto podría revolucionar las prácticas de cosecha, ya que proporcionaría una guía visual para seleccionar frutas maduras de manera más precisa. Esto garantizaría una maduración uniforme después de la cosecha, mejorando la calidad del producto final y reduciendo los costos de post cosecha.

 

Fuente: Red Agrícola

Perú cerró con 558,430 tons de exportaciones de aguacates en 2023

Solo un 1% fue el crecimiento de las exportaciones de aguacates de Perú en el año 2023 con respecto a la temporada de 2022 (558,435 v/s 54,299 tons)

El siguiente es el listado de los exportadores de aguacates en la temporada 2023:

La composición de los mercados, durante los últimos 3 años, fue el siguiente:

  • Seguimos viendo que Europa es el principal mercado, con un 60% del volumen exportado, creciendo un 9% el año 2023.
  • Para USA se produce una disminución de un 9% con respecto al año 2022.
  • Hay un crecimiento moderado para los mercados de Chile y Japón.
  • China es el que tuvo el mayor crecimiento del volumen, con un 79% respecto al año anterior.

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