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¿Qué conclusiones dejaron los principales mercados del aguacate en 2024?

Sebastián de la Cuadra, CEO de Avobook, repasa lo sucedido en Estados Unidos, Europa y Asia, donde varios países exploradores aprovecharon las oportunidades que fueron dejando los gigantes de la industria

“El 2024 nos ha enseñado que nada está firmado en piedra en este negocio. Cada factor, desde el clima hasta las negociaciones logísticas, puede cambiar el panorama de un mes a otro”, comenta Sebastián de la Cuadra, CEO de Avobook, quien hizo un análisis sobre cómo se desarrolló este año de exportaciones.

De la Cuadra repasa lo sucedido tanto en los mercados como en los orígenes, señalando que los impactos más relevantes fueron originados en los dos actores principales en la producción de aguacates: México, con su influencia indudable en las importaciones de Estados Unidos; y Perú, que marca el desarrollo del negocio en Europa y Asia.

Europa: un año estable gracias a los orígenes complementarios a Perú

Uno de los factores que influyó este año en el mercado europeo fue el descenso de los volúmenes de aguacates enviados por Perú, que es el principal proveedor de ese continente. Sin embargo, la reducción no fue tan grande como la esperada, además de ser un fenómeno que se conocía previamente, lo que ayudó a la estabilidad del mercado.

“Generalmente, pasaba que, cuando Perú entraba, los precios se iban muy hacia abajo y, cuando terminaba, los precios se iban muy para arriba, porque dejaba un vacío muy grande. Su comportamiento era de mucho volumen, en poco tiempo. Pero, este año, todos los participantes sabían que Perú traía menos fruta. Entonces, eso lo conocieron oportunamente los importadores, que enfrentaron el temor de quedarse sin fruta peruana asegurando abastecimiento. Eso hizo que el precio estuviese mucho mejor y el retorno también fue mejor para los peruanos. No tuvimos esas caídas ni subidas de precios tan significativas como otros dos años, haciendo que este mercado fuera relativamente estable”, explica. 

Según explica Sebastián de la Cuadra, otro elemento que ayudó en esa estabilidad general fue la compensación de los déficit abordada por otros países, que incrementaron su oferta, como Chile, Colombia, Marruecos y la producción local de España.

“La salida de Perú estuvo muy bien cubierta por otros orígenes. Entonces no hubo ese impacto significativo que se producía cuando la fruta peruana dejaba Europa. Es decir, tuvimos un Perú que se redujo un poco y otros países que crecieron más de lo acostumbrado. Entre los que más aumentaron estuvieron Chile y Colombia. Además, Marruecos creció mucho este año y seguirá en esa senda. Y la producción de España no fue baja. Entonces ayudaron a compensar, junto con Israel y los productores de África”, detalla el CEO de Avobook.

Marruecos está siendo un actor particularmente importante en Europa, porque ha demostrado una capacidad exportadora que es relevante para los importadores. Un factor clave es su proximidad geográfica, lo que permite tiempos de tránsito más cortos y el arribo de la fruta en buenas condiciones para su manejo y la posterior llegada a los consumidores finales.

“Marruecos podría considerarse casi como un productor europeo”, comenta de la Cuadra, quien explicó que “la estabilidad de precios que vimos este año en Europa es un ejemplo de cómo la diversificación de orígenes puede beneficiar a toda la cadena”.

De hecho, el 2024 funcionó como en una carrera de relevos, con un reemplazo bastante armónico entre un origen y otro, lo que permitió una distribución más equilibrada de la oferta, evitando las fluctuaciones extremas de precios se han presentado en años anteriores.

Estados Unidos: un mercado con Colombia aprovechando oportunidades

El mercado estadounidense volvió a tener a México como actor principal, lo que no es muy novedoso. Sin embargo, el 2024 estuvo marcado por una baja significativa en los volúmenes despachados desde ese país, en comparación a otros años, debido a problemas meteorológicos que impactaron las cosechas y generaron una disminución en los calibres de la fruta.

Lo interesante fue que este déficit fue aprovechado por otros países, particularmente Colombia y Perú, que lograron incrementar su presencia durante los meses de menor actividad mexicana, demostrando que están preparados para ser alternativa en un mercado muy exigente.

“Este año, Estados Unidos prácticamente no vio un aumento en el volumen de fruta, principalmente debido al descenso de México, que bajó bastante respecto al año pasado. A mitad de año, donde se genera la reducción más notoria de México, la demanda pudo ser abordada muy bien por California, Perú y Colombia. Particularmente Colombia, que creció mucho en Estados Unidos”, detalla Sebastián de la Cuadra.

Donde sí hubo impactos fue en el precio, pues -comenta el CEO de Avobook- “lo que le pasa a México repercute demasiado en los mercados”.

“Es demasiado importante la participación mexicana y se especula mucho que si hay menos volumen, inmediatamente sube el precio”, detalla, señalando que esa razón explica que Estados Unidos haya experimentado un aumento promedio en los precios, debido al menor volumen total disponible. 

La merma de calibres grandes en las exportaciones mexicanas, también produjo una diferencia más notoria en los valores alcanzados entre los diferentes calibres, lo que benefició a aquellos productores que pudieron satisfacer la demanda de frutos más grandes.

Asia: menos importaciones, pero sin derrumbe de precios

A pesar del crecimiento constante de la demanda asiática, especialmente desde China, ese continente enfrentó una reducción en los volúmenes de aguacates importados durante 2024. Esto se debió, en gran medida, a una estrategia por parte de Perú, que optó por enviar menos fruta, al tener que decidir de manera más cauta la distribución de su fruta, en un escenario de menor producción.

Factores como la complejidad logística para llegar a esos mercados influyeron en las decisiones del principal proveedor de aguacates de Asia, que es seguido por Chile, en los relevos del año.

“Por estas razones, este año en los mercados asiáticos no hubo mayor cambio. Se vio menos volumen importado a nivel general y eso es claramente influenciado por las decisiones de si se envía o no mucha fruta desde Perú. Eso marcó una diferencia respecto del año pasado, cuando se produjo un alza”, explica Sebastián de la Cuadra.

Esta situación también provocó que el precio estuviera más estable, “sin que hubiera un derrumbe”.

La situación podría cambiar a partir de 2025, gracias a la apertura del nuevo puerto de Chancay, en Perú, que representa una oportunidad estratégica tanto para este país como para otros productores sudamericanos, que podrían ver una oportunidad para salir con su fruta desde ese país, como Chile.

Europa cierra el año con un mercado diversificado de aguacates

El mercado europeo del aguacate concluye el año con señales de cambio en su dinámica de importaciones. Durante la última semana, se registraron 684 cargamentos importados, una cifra menor al pico alcanzado la semana previa, marcando una caída del 14%. Este ajuste no sorprende, considerando que la semana anterior fue una excepción al alza.

Chile, que ha sido un actor clave en el suministro de aguacates a Europa durante el último trimestre, ha ido perdiendo terreno frente a otros países exportadores. Actualmente, su participación representa el 19% del volumen importado, siendo superado por Israel (24%), Colombia (22%) y Marruecos (21%). España, un jugador tradicional en el mercado, cerró la semana con un 12% del total.

La disminución constante de las exportaciones chilenas refleja que el país está alcanzando el punto culminante de su temporada, lo que ha permitido que otros países ocupen un lugar más destacado en el suministro. Israel, por su parte, ha mostrado un descenso del 3% en comparación con la semana anterior, un fenómeno inusual considerando que había registrado incrementos sostenidos desde el inicio de su temporada. 

Aunque no se dispone de datos precisos sobre los precios esta semana, los volúmenes y las tendencias generales apuntan a una estabilidad relativa, favorecida por la disminución de la actividad comercial típica de las festividades de fin de año. Sin embargo, la incertidumbre sobre el comportamiento de mercados clave, como el Israelí, y el declive progresivo de Chile, sugieren que el panorama podría seguir evolucionando en las próximas semanas.

El detalle de todos los datos del mercado mundial del aguacate, puedes verlo en el Reporte Avobook Premium. Suscríbete en avobook.com

Incrementan los envíos hacia Europa mientras que Israel también reporta un aumento significativo

La semana 51 cerró con un notable aumento en los envíos de aguacate hacia Europa, alcanzando un total de 796 cargas, lo que representa un incremento del 20% respecto a la semana anterior. Este crecimiento resalta el dinamismo del mercado en esta época del año, con una distribución equitativa entre los principales orígenes exportadores.

Chile lidera ligeramente con una participación del 22%, seguido de cerca por Israel con un 21%, Colombia con un 19%, y España y Marruecos empatados con un 18% cada uno. México, por su parte, se encuentra más rezagado, representando apenas el 1% del total.

El caso más destacado de la semana fue Israel, que mostró un aumento significativo en sus envíos. Según reportes, esta nación despachó 170 contenedores, un 17% más que la semana anterior. Este crecimiento refuerza el protagonismo de Israel en el mercado, impulsado por la estrategia de exportación que ha mantenido un desempeño sólido durante las últimas semanas.

En términos de precios, Holanda, considerado un mercado clave en Europa, registró mejoras importantes en los calibres más pequeños. El calibre 30, por ejemplo, mostró un incremento del 33%, lo que representa una recuperación significativa tras semanas de preocupación por los bajos niveles de precios.

Los calibres grandes, a partir del tamaño 20, se mantienen estables con precios normales. Sin embargo, la mayor valorización se ha dado en los calibres medianos y pequeños, que se han beneficiado de un menor exceso de volumen, consolidándose como los más rentables en esta semana.

El equilibrio observado en la distribución de mercado entre los principales exportadores y la recuperación de precios en Europa reflejan un panorama alentador para el cierre del año, marcando una dinámica positiva en los mercados europeos de aguacate.

El detalle de todos los datos del mercado mundial del aguacate, puedes verlo en el Reporte Avobook Premium. Suscríbete en avobook.com

La expansión global de la palta: De fruta exótica a estrella mundial

En dos décadas, el aguacate se ha convertido en un pilar del comercio internacional y en un producto clave en las mesas de millones de personas.

Hace apenas 20 años, la palta o aguacate era una fruta poco conocida fuera de las regiones productoras. Hoy, con una producción global que supera los 9 millones de toneladas y una exportación que alcanza los 2,9 millones de toneladas, su popularidad ha transformado el panorama agrícola y comercial en todo el mundo. En países como Estados Unidos, su consumo diario se ha vuelto habitual, siendo un símbolo en eventos como el Super Bowl con recetas como el guacamole.

México lidera la producción mundial de aguacates, concentrando un tercio del comercio global. Países latinoamericanos como Perú, Colombia, Chile y Brasil se han sumado a la competencia, mientras que regiones como el Mediterráneo (España, Israel y Marruecos) y África (Sudáfrica, Kenia y Zimbabue) consolidan su presencia en el mercado. Asia, aunque consume principalmente su producción local, comienza a importar más desde países como México y Perú.

La estacionalidad también juega un rol clave en el comercio global. En Europa, durante el verano predominan las exportaciones de Sudamérica y África, mientras que en invierno destacan los envíos del Mediterráneo y Chile. Este flujo dinámico asegura que la palta esté disponible durante todo el año, consolidando su lugar como un alimento esencial en la dieta global.

Fuente: portalfruticola.com

Europa: Oferta creciente y caída de precios en calibres pequeños

La semana 50 marcó un aumento significativo en la llegada de aguacates al mercado europeo, con 679 contenedores registrados. Este volumen representó un incremento del 9% respecto a la semana anterior y un crecimiento del 27% en comparación con el mismo periodo de 2023, cuando se importaron 535 contenedores.

Cuatro orígenes principales lideraron el abastecimiento, acumulando casi el 90% del total: Chile con el 24%, Colombia con el 22%, Israel con el 21% y Marruecos con otro 21%. España mantuvo una participación del 10%, mientras que México y Perú compartieron el 2% restante. En términos de variaciones, Chile redujo sus envíos un 5%, mientras que Israel logró un aumento del 7% frente a la semana previa.

En Rotterdam, la actividad del mercado se ralentizó, reflejando una oferta elevada y una demanda que avanzó con cautela. A pesar de ello, los calibres superiores al #20 mantuvieron su estabilidad, mientras que los calibres #22 y #24 enfrentaron una mayor presión debido al exceso de producto. La cercanía de las festividades navideñas generó expectativas moderadas sobre el comportamiento del mercado en las semanas siguientes.

En España, la situación fue distinta para los calibres pequeños, que registraron fluctuaciones notables. El calibre #30 cayó de 1,89 USD/KG a 1,57 USD/KG, lo que representó una disminución del 17%, marcando una tendencia a la baja que reflejó los desafíos de ajustar la oferta a la demanda en este segmento.

El mercado europeo, en constante transformación, continúa mostrando cómo los diferentes orígenes y la dinámica de precios trazan un mapa competitivo en la industria del aguacate.

El detalle de todos los datos del mercado mundial del aguacate, puedes verlo en el Reporte Avobook Premium. Suscríbete en avobook.com

WAO impulsa el consumo de aguacates en Europa con estrategias basadas en datos y sostenibilidad

La World Avocado Organisation enfoca sus esfuerzos en educar a los consumidores europeos, destacando los beneficios del aguacate y combatiendo percepciones negativas sobre sostenibilidad.

La World Avocado Organisation (WAO) trabaja para expandir el consumo de aguacates en Europa mediante campañas de promoción y estudios de mercado. Países como España tienen alta penetración, mientras que mercados emergentes como Italia muestran un crecimiento del 5% anual. La WAO personaliza sus estrategias según los hábitos de consumo locales, identificando momentos específicos para promocionar el aguacate, como el desayuno en Alemania o la cena en el Reino Unido.

La creciente demanda de una alimentación saludable impulsa el consumo de aguacates en Europa. El 97% de los consumidores valora una dieta equilibrada, y países como España e Italia lideran esta tendencia al reducir el consumo de carne y optar por alternativas como el aguacate. La WAO aprovecha esta oportunidad con campañas educativas y recetas adaptadas a cada mercado para fomentar un consumo constante.

La sostenibilidad es un desafío clave para la industria. La WAO combate las narrativas negativas sobre el uso del agua y la deforestación a través de más de 830 artículos en medios europeos y campañas en redes sociales. Además, invierte en 29 cadenas de supermercados en 11 países, organizando más de 80 actividades promocionales para garantizar una percepción positiva y aumentar la demanda del aguacate.

Fuente: portalfruticola.com

El mercado europeo de aguacates se ajusta con menos envíos desde Chile

El mercado europeo cierra la semana 49 con la importación de 658 contenedores, lo que representa aproximadamente un 11% menos que el volumen importado en la semana 48 (737 contenedores).

Hubo fluctuaciones en la participación de mercado: Chile aportó un 26%, seguido de Colombia y Marruecos, ambos con un 22%, e Israel con un 21%. Más rezagados se encuentran España (7%) y México, con casi un 2%. Las llegadas desde Chile disminuyeron un 39% en comparación con la semana anterior, pasando de 284 envíos a 172. Por el contrario, Israel continúa incrementando sus envíos, alcanzando 136 contenedores esta semana. Desde Colombia llegaron 144 contenedores, un volumen relativamente similar al de semanas anteriores, reflejando la estabilidad de este origen.

En los Países Bajos, se observan precios normales y estables para los calibres grandes. Sin embargo, los tamaños 22 y 24 enfrentan una considerable presión debido al exceso de volumen. Por otro lado, los precios de los calibres más pequeños no han mostrado recuperación, permaneciendo en niveles bajos.

En el mercado español, los precios muestran un comportamiento diferente. El calibre grande procedente de Chile sigue registrando el mayor precio, aunque este continúa disminuyendo semana tras semana. En contraste, los precios de la fruta española y de Marruecos muestran signos de estabilidad, e incluso de incremento.

El detalle de todos los datos del mercado mundial del aguacate, puedes verlo en el Reporte Avobook Premium de la Semana 49. Suscríbete en avobook.com

Puerto de Santa Marta: un terminal que crece en el despacho de aguacates colombianos

Avobook conversó con Christian Castellanos, gerente comercial de Smitco, operadora de este terminal portuario, especializado en cargas refrigeradas, por donde pasa e 35% de los envíos de aguacates hacia Estados Unidos y Europa

El crecimiento veloz que está teniendo la industria exportadora de aguacates de Colombia ha llevado a los principales puertos de ese país a responder a las necesidades particulares que tiene el viaje de esta fruta a los mercados internacionales. Es conocida su experiencia en el negocio bananero y de flores. Sin embargo, el aguacate presenta cualidades que demandan desafíos logísticos especiales, que las empresas portuarias y las navieras están optimizando, para atender cada vez mejor a la industria.

Ése es el caso del Puerto de Santa Marta, terminal multipropósito, que además de contendores también maneja carbón, graneles sólidos y líquidos, vehículos, equipos petroleros y aceros.

Está operado desde hace 15 años por Santa Marta International Terminal Company (Smitco), compañía formada por dos empresas socias: la Sociedad Portuaria Santa Marta, que es el concesionario del puerto y se encarga de su administración; y SSA Marine, que tiene su casa matriz en Seattle, Estados Unidos, reconocido operador internacional de terminales portuarios.

Smitco administra, comercializa y opera el terminal de contenedores de este puerto ubicado entre La Sierra Nevada y el Mar Caribe Colombiano.

“Somos un puerto especializado en carga refrigerada”, explica Christian Castellanos, gerente comercial de Smitco, quien conversó con Avobook sobre cómo abordan los desafíos de la exportación de aguacates desde Colombia a los mercados de Europa y Estados Unidos.

 

Aguacates ya ocupan el tercer lugar entre las frutas exportadas

Según explica castellanos, Santa Marta está situado en el tercer lugar de relevancia en la red portuaria colombiana, detrás de Cartagena y Buenaventura. Mueve alrededor de 48.000 contenedores refrigerados de exportación y solo 5.500 son de cargas secas, lo que demuestra la especialización en el manejo de carga refrigeradas

Según las cifras recientes, el aguacate ya alcanza el tercer lugar dentro de la agroexportación colombiana desde este puerto, donde el primer puesto lo tiene el inalcanzable negocio de los bananos.

“El año pasado hubo una disminución en los volúmenes de carga para todos. Este año tiene otras cifras totalmente diferentes. Por ejemplo, en Banano son 40.000 contenedores, un poco más. Las flores, unos 2.000 contenedores, que equivale al 70% del mercado marítimo de flores. En aguacates, entre enero y octubre ya van más 1.500 contenedores”, explica.

En este escenario es que, desde hace unos cinco años, comenzó a hacerse más visible la exportación de aguacates, que viene creciendo de manera significativa en todo el país y, por añadidura, dentro de este terminal.

“Este año va creciendo en alrededor de un 20%. A fin de año nos anuncian unos crecimientos mayores por Santa Marta.

Las cifras son evidentes: al comparar septiembre-octubre de 2023 con el mismo periodo de 2024, se registra un aumento del 96% en la carga del fruto.

“En octubre del año pasado, se exportaron por Santa Marta 132 contenedores de aguacate. En octubre de este año, 257. Es un crecimiento bien importante, justo cuando se inicia la temporada de envíos a Europa que para nosotros es la más importante, entre noviembre y enero”, detalla.

Este centro de despachos se hace cargo de aproximadamente 35% de las exportaciones de aguacates de Colombia, pero el objetivo es crecer, mejorando algunas brechas que ya tienen identificadas.

Ventajas y desafíos en Europa y Estados Unidos

Christian Castellanos explica que Santa Marta es ideal para el negocio aguacatero, porque es el puerto más importante en despachos destinados al norte de Europa, con cuatro salidas semanales a ese destino.

“Tenemos a Maersk, Hapag Lloyd , Cma Cgm y Seatrade. Somos líderes en el mercado de exportación de refrigerados para Europa, por esa cantidad de salidas que tenemos a la semana”, comenta el gerente comercial.

El objetivo es reforzar los servicios para los exportadores de aguacates, para seguir creciendo. De hecho, en la comparación anual se evidencia la curva ascendente: el año pasado, entre enero y octubre, los envíos de aguacate al extranjero totalizaron un poco más 1.200 contenedores, mientras este año se cuentan más de 1.500 contenedores.

“Le hemos le hemos dado mucho acompañamiento comercial y operativo a ese mercado, que es nuevo. Colombia lleva exportando ya unos volúmenes interesantes hace cinco años más o menos y cada año viene con un crecimiento bien importante. Y estamos consolidando la relación con los exportadores, porque los destinos que está pidiendo el aguacate no son los que tiene regularmente el puerto de Santa Marta”, explica Castellanos.

Por ello, se están analizando alternativas que complementen los servicios actuales: “Estamos buscando una quinta naviera para atacar Rotterdam directamente. Hoy tenemos se ofrecen arribos a Amberes, en Bélgica, como alternativa. Muchos clientes han pasado de Rotterdam a Amberes. Entonces Santa Marta les funciona perfectamente y por eso es el crecimiento que se aprecia en las cifras”.

“Queremos que el exportador de aguacates puede escoger por un abanico de posibilidades cuál es la mejor opción logística, incluyendo puerto, naviera con sus tiempos de tránsito, tarifas de cada uno y que tengan más oportunidades para poder exportar. Pero tenemos mucho que trabajar en temas de logística navieros con el sector, para tener mayor participación del sector de aguacate, que es nuestra intención”, advierte.

Además de Roterdam, otro destino clave para el negocio aguacatero colombiano es Filadelfia, en Estados Unidos. También hay envíos hacia Miami, que está abordando sin problemas el puerto de Santa Marta. 

“Hacia Miami, somos líderes nosotros, pero el volumen de Miami es menor en comparación al de Filadelfia, pero estamos en conjunto buscando mejores soluciones logísticas”, detalla Castellanos.

Aquí, el desafío es llegar directo hasta el puerto norteamericano, sin necesidad de trasbordos.

Para ello, el terminal se ha sumado a giras de los exportadores de aguacates, para hacer gestiones conjuntas que refuercen el comercio de este fruto desde Colombia.

“Por ejemplo, fuimos en conjunto a Atlanta a tocar las puertas de una naviera de refrigerados que no solo transporta su fruta, que es el banano que sale de acá, sino también están abiertos nuevas opciones. Pero es una naviera muy puntual, muy confiable, no se sale de itinerario y es dedicada al transporte de carga refrigerada. Fuimos juntos como sector aguacatero a explicarles cómo funciona el aguacate, hasta qué altura se llenan los contenedores, con qué peso neto, qué peso bruto de carga van, la ubicación exacta del destino final en Filadelfia. Para que ellos se lleven toda la información necesaria y traten de abrir esa ruta al aguacate, que es un “mercado nuevo”, comenta.

 

Los tiempos de viaje del aguacate desde Santa Marta

Actualmente, los aguacates que salen de Santa Marta demoran entre 11 y 18 días en llegar a Europa, dependiendo de la naviera y el destino específico.

En el detalle fino, Santa Marta cuenta con 4 salidas semanales a Europa Norte como principal destino del aguacate colombiano, con los mejores tiempos de tránsito. Dentro de las navieras, la que hace el menor tiempo a Reino Unido es de 11 días y a Países Bajos, el arribo es en 12 días, a la zona portuaria de Flushing (Vlissingen) y Amberes como alternativa de Rotterdam.

Mientras que, hacia Estados Unidos, los aguacates que salen desde Santa Marta son mayormente los destinados a Miami. Según explica Castellanos, es un servicio “que sale jueves el y llega el lunes. Entonces queda total disponibilidad de toda la semana al cliente para disponer de su fruta ahí, en destino”.

Hay otro servicio que viaja a Filadelfia, hasta donde demora 10 días, pero se hace un transbordo. Es un tiempo de tránsito que están buscando mejorar, para ser competitivos con los 5 a 7 días que tienen los Global Carrier desde Cartagena.

Especialización en cargas refrigeradas

Según explica el gerente comercial de este terminal portuario, los servicios disponibles para la industria aguacatera son muy diversos y con el foco puesto en lo tecnológico, no solo en las características de los contenedores, sino también en toda la logística complementaria, para minimizar los problemas que tradicionalmente se dan en la cadena de servicios. 

En la elección del tipo de contenedor, el exportador es quien decide la tecnología que usará, dependiendo del destino de su fruta.

“Si son más de 10 días de viaje, normalmente se utiliza la atmósfera controlada. Menos días, se viaja en contenedores de atmósfera regular. Las navieras aquí en Santa Marta tienen los dos tipos. Por ejemplo, hacia Estados Unidos no todos requieren atmósfera controlada. Lo que va para Europa, el 100% la está utilizando”, detalla Castellanos.

Otro elemento diferenciador es la especialización de Santa Marta en cargas refrigeradas, lo que se ha materializado en el incremento constante de las conexiones y la existencia de infraestructura de primer nivel para cuidar la cadena de frío.

“Aquí todo el mundo se desvive porque el contenedor no se demore, que se trabaje bien. Y no solo el puerto, sino todas las autoridades trabajan en pro de que eso funcione bien. Todos saben perfectamente cómo afecta la demora de un contenedor o que no se conecte a tiempo y pierda la cadena de frío. Entonces todos vamos alineados con el mismo objetivo que es dar valor a esa carga y garantizar a que llegue a destino en las mejores condiciones”, señala Castellanos a Avobook.

En esa búsqueda, el recinto cuenta con el taller de contendores dentro de la terminal.

“En las otras terminales, las zonas de reparación de contenedores funcionan con terceros en otros patios fuera de las instalaciones. Tienen que sacar el contenedor, los clientes tienen que retornarlo y hay sobrecostos. Acá todo está en el mismo recinto”, explica el gerente comercial.

El año pasado, pasaron 50.000 reefers por el taller. En ese lugar, se garantiza la entrega del contenedor en óptimas condiciones, iniciando con un PTI (pre-trip inspection), con la revisión de la máquina, el lavado y la entrega a los exportadores de bananos, aguacates, flores o cualquier tipo de carga.

El terminal también reporta a la naviera los daños que puede tener el contenedor, lo que se puede intervenir en el taller, ubicado dentro del mismo terminal.

Además, Smitco tiene casi 1.500 conexiones para contenedores dentro del puerto y hay proyectos para aumentar esa capacidad. En 2023, se superaron las 3 millones de horas de conexión de refrigerados.

Con todos estos antecedentes, el terminal portuario de Santa Marta busca incrementar el negocio con la industria de los aguacates colombianos, aprovechando la curva ascendente que está exhibiendo y da señales de seguir en alza y para ello,  en enero de 2025 duplicaremos nuestra capacidad instalada de cuartos fríos pasando de 4 a 8, que son indispensables para el llenado de los contendores y realizar las inspecciones de las autoridades garantizando la cadena de frio y la eficiencia en las operaciones.

El mercado global del aguacate: una expansión imparable hacia 2030

La exportación de aguacates se diversifica con nuevos países entrando al comercio internacional. México y Perú mantienen el liderazgo, mientras emergen actores clave en África, Centroamérica y Sudamérica.

Durante el Global Avocado Summit 2024, Gonzalo Salinas, analista de Rabo Research, destacó el dinamismo del mercado global del aguacate, con una tendencia al alza en exportaciones y la incorporación de nuevos países exportadores. En 2023, ya eran 23 las naciones exportadoras, y se proyecta que para 2030 serán 30, lo que impulsará la disponibilidad mundial de esta fruta, que podría superar los 3 millones de toneladas anuales.

México y Perú continúan liderando el comercio, representando dos tercios de la oferta global. Sin embargo, países como Colombia, Brasil y Ecuador en Sudamérica, y naciones africanas como Kenia, Marruecos y Sudáfrica, están ganando terreno con exportaciones crecientes. Además, Centroamérica muestra avances significativos, con Guatemala recién aprobado para exportar a Estados Unidos, sumándose a Nicaragua y Honduras.

Según Salinas, esta diversificación asegura un crecimiento sostenido del mercado, pero con retos asociados al recambio de hectáreas productivas y la búsqueda de valor agregado en la exportación. Aun así, el futuro del aguacate se vislumbra brillante, con una mayor presencia internacional y nuevas oportunidades comerciales hacia 2030.

Fuente: portalfruticola.com

Europa: abundancia de calibres pequeños impacta su precio

Durante la semana 45, Europa recibió 562 importaciones, cifra levemente menor (8%-) a la de la semana anterior. Sin embargo, es más significativo el descenso en comparación a igual fecha del año pasado, pues en la misma semana de 2023, había un 12% más de fruta en el mercado.

Es un momento donde Chile sigue siendo el origen más importante, con un 44% de participación de mercado; seguido por Colombia, que la llega al 29%; y un Israel que se hace notar con un 16% de la fruta presente en ese continente. También hay disponibles aguacates de España y se mantienen los últimos arribos desde Perú.

La fruta de Marruecos comienza a hacerse visible, pero en las próximas semanas será cuando muestre su presencia más grande, ofreciendo producción más próxima a los destinos, en comparación con la fruta chilena, que es la que más se impactará con la arremetida marroquí.

De hecho, se espera que la próxima semana el volumen de Chile se reduzca, según los registros de la fruta que va en tránsito. Esta semana, las importaciones de ese país fueron un 25% menores que los de la semana anterior. En contrapartida, los otros orígenes van creciendo, como Israel, que creció semanalmente un 30% en sus envíos; España, que iniciará su temporada más potente; y Colombia, que presenta un aumento de volumen del 40%.

En Holanda, hay un fenómeno al cual poner atención: los calibres pequeños se han visto muy afectados en sus precios. Los registros muestran que hay abundancia de estos tamaños, protagonizada principalmente por la fruta de Colombia, situación que explica la realidad de sus valores. Por ejemplo, el calibre 30 ha disminuido un 36%. Es una tendencia que se mantendrá en las semanas que vienen.

Israel también está enviando bastante cantidad de fruta, pero principalmente de aguacate de piel verde, que no tiene gran demanda en algunos mercados.

Por ello, se presentan oportunidades importantes para quienes pueden ofrecer calibres medianos y grandes. No así en la fruta grande, cuyos valores han estado bastante estables. Aunque el calibre 18 baja en 5%, se mantiene a buen precio.

El detalle de todos los datos del mercado mundial del aguacate, puedes verlo en el Reporte Avobook Premium de la Semana 45.