Avobook Report Preview W27-2025

La semana 27 marca una fase de ajustes en el mercado global del aguacate, con caídas de volumen en destinos clave y señales de saturación en la oferta.

En Estados Unidos, los embarques bajaron un 9% respecto a la semana anterior, mientras México retrocedió al 48% de participación, cediendo espacio a Perú, California y Colombia. Aunque los precios se mantienen estables, crece la inquietud por la mezcla de calidades y la escasez de calibres grandes en la fruta nueva.

Europa, dominada por Perú con un 81% del mercado, también vio una baja en ingresos del 3%. La sobreoferta de calibres grandes presiona los precios, mientras los tamaños medianos y pequeños muestran mejor comportamiento.

En China, los embarques desde Perú también disminuyeron, pero siguen por encima del año pasado, en un mercado que se mantiene estable aunque con precios más bajos. Desde el origen, Perú rompe una racha de tres semanas de caída y crece un 7% en sus exportaciones.

Descubre el análisis detallado del mercado del aguacate en la semana 27 y mantente al tanto de las tendencias clave.