Desafíos en la cosecha de aguacate en México: inventarios altos y ajustes de precio

La semana pasada México bajo de manera importante la cosecha por la mezcla de 2 factores, el inventario que permanecía  alto en el mercado y obligo a los exportadores ha realizar un ajuste en precio lo que motivó que algunos productores prefirieran esperar a que el precio mejorara.

El volumen total cosechado fue de 19,334 toneladas y la exportación a Estados Unidos cerró la semana con 18,167 toneladas, quedando en frio poco mas de mil toneladas.

Esta semana la cosecha inicia de igual manera, un poco lenta y solo 4 mil toneladas, seguramente el día de hoy los embarques que salgan seran pocos por el bajo inventario que se quedo el fin de semana en frio de los empaques.

Esta semana las hectáreas disponibles bajaron un 6% en conjunto Jalisco y Michoacan quedando un total de hectáreas de 29,857.

Esperemos la demanda se equilibre en toda la cueva de calibres aunque parece que todos los orígenes proveedores tienen exceso en frutas 60’s y menores.

Mexico esta llegando al 90% de la cosecha estimada para esta temporada y se espera que la nueva cosecha se libere a principios del Mes de Junio siempre y cuando cumpla con los estándares de calidad en materia seca.

Les deseo una excelente semana

Antonio Villaseñor Zurita
México

antoniovz@aztecavo.com.mx