Mercado del aguacate marroquí recupera estabilidad tras un inicio marcado por tensiones comerciales

La campaña del aguacate Hass en Marruecos atraviesa un momento de reajuste, luego de un inicio complejo marcado por presiones sobre los precios, volúmenes reducidos y fricciones entre productores, exportadores y compradores europeos. Aunque las primeras semanas reflejaron un ambiente de incertidumbre, el mercado ha mostrado señales claras de normalización, acompañado por una mejora progresiva en las cotizaciones en origen.

El arranque de la temporada coincidió con una fuerte presencia de fruta latinoamericana en Europa, lo que intensificó la presión bajista sobre los precios del aguacate marroquí. Sin embargo, durante la última semana la situación comenzó a estabilizarse: los precios han repuntado más de un 15% en origen, el ritmo de cosecha aumentó tras un periodo de resistencia por parte de los productores, y el mercado europeo dejó atrás la percepción de exceso de oferta. A esto se suma una pausa tradicional de cosecha prevista para las últimas dos semanas de diciembre, antes de retomar actividad plena en enero.

Otro factor clave en la recuperación del mercado ha sido la creciente demanda interna marroquí, impulsada por la cercanía del Ramadán. El comercio local ha comenzado a acumular existencias, acelerando la rotación del producto y contribuyendo al aumento de precios. Este comportamiento sugiere que la temporada podría acortarse debido a un flujo de fruta más rápido de lo habitual. En paralelo, la calidad y el calibre de la fruta destacan favorablemente este año, un elemento que el sector espera que se refleje en precios más alineados con el valor real del producto, dejando atrás las presiones comerciales que marcaron el inicio de campaña.

Fuente: freshplaza.es