El impacto de la aguacate Hass en Perú: motor social, expansión agrícola y desafío de rentabilidad

La industria peruana de aguacate Hass se ha convertido en un puntal económico y social, impulsando empleo, formalización y crecimiento exportador. Desde su introducción en 1999 hasta su posicionamiento como potencia mundial, el cultivo ha transformado territorios, mejorado vidas y enfrentado nuevos retos en un mercado global competitivo.

El aguacate Hass ha significado una transformación profunda para la agroindustria peruana y para miles de familias rurales. Desde su introducción orientada a la exportación a fines de los años noventa, el cultivo se consolidó gracias a una visión empresarial y a un marco legal favorable que permitió el desarrollo de una agricultura moderna. Hoy Perú es el segundo mayor productor y exportador mundial, con 692.000 toneladas enviadas en 2025 y un crecimiento sostenido que incluso proyecta llegar al millón de toneladas hacia 2030.

Este avance no solo ha sido económico: el impacto social es enorme. De los 30.000 productores registrados, la mayoría corresponde a pequeños agricultores con menos de una hectárea, quienes han visto mejoras significativas en sus ingresos, vivienda, alimentación y educación. La industria ha generado una red de apoyo técnico, logístico y social que incluye certificaciones, infraestructura y asistencia directa en comunidades rurales. A esto se suma la expansión geográfica hacia la sierra, ampliando la ventana comercial y consolidando una presencia nacional diversa.

En los mercados internacionales, Europa sigue siendo el principal destino con el 62% de los envíos, seguida por Estados Unidos, Asia y países vecinos como Chile y Argentina. No obstante, el crecimiento también trae desafíos: precios internacionales a la baja, mayores costos de producción y una competencia global creciente obligan a enfocarse en productividad y eficiencia. Frente a este escenario, ProHass impulsa mejorar el rendimiento por hectárea más que expandir nuevas áreas, mientras continúa abriendo mercados, formando talento y fortaleciendo una industria que da empleo, crecimiento y esperanza a miles de familias en el país.

Fuente: freshplaza.es