Mercado del Hass enfrenta presión por alta oferta y baja demanda en Europa

La prolongación de la temporada peruana, el cierre parcial del mercado estadounidense y la falta de promociones en Europa han generado precios históricamente bajos para el aguacate Hass.

El mercado europeo del aguacate Hass ha vivido semanas de fuerte presión debido a una combinación de factores que alteraron el equilibrio entre oferta y demanda. Según Joel Pascual, de Cartama Europe, la temporada peruana se extendió entre tres y cuatro semanas más de lo previsto, mientras que Estados Unidos mantuvo un acceso limitado a los volúmenes de Chile y Colombia por la abundancia de fruta mexicana. Al mismo tiempo, Europa del Este mostró menor interés por el Hass debido a la amplia disponibilidad de aguacates de piel verde procedentes de Israel, lo que redujo aún más la demanda en un noviembre ya tradicionalmente débil.

Este escenario provocó un incremento inesperado del suministro hacia Europa junto con una caída del consumo, derivando en precios históricamente bajos en el mercado spot. Aun así, la calidad de la fruta ha mejorado a medida que se agotan los últimos lotes de Perú, Kenia y Sudáfrica, mientras que Colombia destaca por un desempeño notablemente superior al de la temporada anterior. Los exportadores, conscientes del impacto reputacional, han fortalecido sus esfuerzos para garantizar un producto de buena calidad.

De cara a las próximas semanas, se espera el ingreso de fruta de Israel, España, Portugal, Marruecos y Chile, todos con producción de alto nivel, lo que podría facilitar promociones y dinamizar la demanda a partir de enero. Aunque se proyecta que los precios se mantengan estables, Pascual advierte que no deberían esperarse valores altos antes de marzo o abril. Durante su reciente visita a Colombia, Cartama celebró el 25 aniversario de Territorio Aguacate y recorrió la Finca La Escondida, la primera plantación de Hass del país, que este año destaca por calibres más grandes y excelente calidad.

Fuente: freshplaza.es