Avobook fortalece vínculos con productores de aguacate en Marruecos: una mirada al potencial del sector marroquí

En una visita de cortesía realizada recientemente, representantes de Avobook, junto al productor chileno Gonzalo Merino, gerente general de Agrícola y Exportadora Los Molinos, recorrieron diversas zonas productoras de aguacate en Marruecos. El viaje, que incluyó paradas en Larache, Kenitra y áreas cercanas a Rabat, tuvo como objetivo conocer de primera mano las condiciones agrícolas y establecer vínculos con actores clave del sector marroquí, como Yassin Chaib, gerente de la empresa Mavoca, y visitando a uno de los grandes  productores del país.

La visita permitió constatar el desarrollo sostenido de la industria del aguacate en Marruecos, país que se ha consolidado como uno de los principales proveedores de España durante el inicio de 2025. Según cifras del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria de España, entre enero y marzo de este año, Marruecos exportó más de 29.000 toneladas de aguacates a territorio español, por un valor de 72,8 millones de euros. Este volumen representa un aumento del 73 % en comparación con el mismo período de 2024, desbancando temporalmente a Perú como principal proveedor en ese período.

Para Gonzalo Merino, la experiencia fue reveladora. “Me he llevado una grata sorpresa. Los huertos que he visto son vigorosos y están cargados de fruta. Es evidente que la riqueza del suelo y el clima de Marruecos son ideales para desarrollar un cultivo sano de aguacate”, comentó. Destacó especialmente la proximidad al Océano Atlántico como un factor que favorece el cultivo frente a otras zonas mediterráneas, así como la disponibilidad de agua y la incorporación de tecnología avanzada en los sistemas de riego. “Las plantaciones utilizan filtros de anillos, goteros y estaciones de riego con paneles solares, lo que demuestra un compromiso con la eficiencia y la sostenibilidad”, agregó.

La producción marroquí de aguacate se concentra principalmente en la franja costera entre Rabat y Larache, que representa el 90 % del total. Esta zona presenta un microclima más templado frente a otras regiones del país, lo cual ayuda a mitigar los efectos del calor extremo del verano, que puede superar los 40 grados Celsius.

Asimismo, Yassin Chaib manifestó que la visita fue una instancia propicia para intercambiar información y experiencia: “Ha sido una visita muy fructífera, ya que hemos aprendido mucho de la forma de cultivo del aguacate, gracias a la experiencia de Sebastian y Gonzalo”. 

Sebastián de la Cuadra, CEO de Avobook, destacó el valor estratégico del aguacate marroquí para el mercado europeo: “Una de las ventajas que tiene el aguacate marroquí es que está cerca del mercado europeo y la fruta no viaja tanto, lo que reduce los daños y permite que llegue en mejores condiciones”. De la Cuadra prevé un crecimiento importante del país como proveedor clave entre los meses de diciembre y abril, no solo para España, sino para todo el continente europeo. “Marruecos va a ser un gran proveedor de volumen en Europa durante el período de baja producción europea”, afirmó.

No obstante, advierte que el éxito estará ligado a mantener altos estándares de calidad. “La clave va a ser que no se coseche fruta con baja materia seca”, remarcó, haciendo hincapié en la necesidad de que los productores marroquíes continúen priorizando la calidad para consolidarse en los exigentes mercados europeos.

Con una producción nacional que en la campaña 2024/25 alcanzó las 130.000 toneladas —de las cuales unas 100.000 fueron exportadas, según datos de la Asociación Marroquí de Aguacate (MAVA)— Marruecos se perfila como un competidor relevante frente a los gigantes latinoamericanos. Aunque el país enfrenta desafíos como la escasez hídrica y restricciones gubernamentales al riego, el sector ha sabido adaptarse y se mantiene optimista. 

La visita de Avobook, junto con productores chilenos, refleja el creciente interés internacional por el modelo marroquí de producción de aguacate, que combina ventajas logísticas, condiciones climáticas favorables y una apuesta por la tecnología. En un escenario global competitivo, Marruecos parece tener todo para consolidarse como un socio clave del abastecimiento europeo en los años venideros.