Avobook Report Preview W12-2025

En Estados Unidos, los ingresos aumentaron un 33% respecto a la semana anterior, impulsados principalmente por la recuperación del volumen mexicano, que representó el 87% del total. Colombia también mostró un alza significativa, mientras que Chile y California redujeron su participación. En cuanto a precios, se observa una menor brecha entre calibres grandes y pequeños, con un repunte en los calibres más chicos como el 70 y el 84.

En Europa, los volúmenes continúan por debajo del año anterior, aunque Perú gana protagonismo rápidamente, acercándose a Israel como principal proveedor. En China, el mercado sigue en expansión con envíos casi exclusivos desde Perú y un alza destacada en precios. Chile mantiene una participación relevante en Latinoamérica, pero su presencia en EE. UU. y Europa se reduce, mientras que Perú se posiciona como el próximo gran proveedor europeo, a pesar de que sus envíos siguen por debajo de los niveles del año pasado.

A continuación, presentamos un desglose detallado de la situación del mercado de aguacate en esta semana 12.