Cosecha y exportación de aguacates: análisis de la Semana 19
ARTÍCULO
La semana 19 se cosecharon 24,073 toneladas y se exportaron 18,170, quedo una cantidad importante de inventario en fríos y fruta también para el mercado nacional y proceso.
La calidad empieza a ser un factor importante al momento de escoger la fruta, se empieza a tener fruta demasiado madura y que se vuelve un riesgo enviarla al mercado, esto es debido en gran parte a la falta de agua en la temporada de lluvias.
La semana 20 el corte ha bajado de manera importante, básicamente por dos factores, altos inventarios en mercado y algunos productores que están en la posibilidad quieren esperar un mejor precio.
Se espera una cosecha de alrededor de 20 mil toneladas y unas 16 mil toneladas de envíos.
Se estima que restan alrededor de 120 mil toneladas de fruta negra, y parece que la fruta loca iniciara corte la primera semana de Junio, Jalisco ya empezó la nueva temporada para otros mercados (nacional, Japón, Canada).
Esperemos que la próxima semana baje el inventario y el mercado tome un ritmo mas estable.
Excelente semana para todos
Antonio Villaseñor Zurita
México
antoniovz@aztecavo.com.mx
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