Desafíos y oportunidades: Análisis del mercado frutícola para la semana 17
La semana 17 iniciamos con un incremento de precios importante en campo, a pesar de que el mercado presenta datos con inventarios altos en algunos calibres, sobre todo 60’s y menores la demanda por fruta y la necesidad de abastecer el mercado provoco la subida de precios al productor.
La semana 16 terminó con una cosecha de 30,390 toneladas y con una exportación de 24,563 toneladas, el inventario quedo alto en Mexico sobre todo en fruta chica.
El dia de hoy la cosecha inicio baja y seguramente toda la cadena esta tratando de definir el nivel de precios que se van a necesitar para abastecer el mercado con la fruta disponible.
La oferta de hectareas en campo bajo en Jalisco un 60% y en Michoacán un 10% tendencia que se mantendra en las siguientes semanas cuando la oferta vaya en disminución hasta el inicio de cosecha de la próxima temporada.
La semana se presenta con retos importantes y el mayor sera el poder mover la curva de calibres de acuerdo a la oferta disponible. El volumen esperado es de alrededor de 28 mil toneladas de cosecha si el corte se mantiene como ha sido las ultimas semanas.
Esperemos el mercado empiece a mover fruta chica y logremos equilibrar nuevamente el mercado esta semana y también que el 5 de Mayo ayude en el incremento de ventas.
Les deseo una excelente semana a todos.
Antonio Villaseñor Zurita
México
antoniovz@aztecavo.com.mx
