Potenciarán en zonas productoras protocolos fitosanitarios, seguimiento de productos y prácticas sustentables para la agricultura y los cultivadores de aguacate
Expertos técnicos y científicos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, junto con asociaciones de productores y empacadores de aguacate, formarán una comisión para fortalecer la sanidad, trazabilidad y sostenibilidad en la producción del fruto, buscando mantener su éxito en los mercados nacionales e internacionales. Esta iniciativa, a implementarse en distintos plazos, involucra especialistas del gobierno en sanidad vegetal, manejo de suelos, agricultura sostenible y uso eficiente del agua, quienes colaborarán con productores y empacadores a partir de enero de 2024.
En una reunión entre el Secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, y directivos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), se enfatizó la importancia del compromiso de las asociaciones con productores a escala pequeña y mediana, destacando el liderazgo de la APEAM en este proceso.
La Secretaría, con apoyo de instituciones como el INIFAP y el SIAP, ha establecido mapas de potencial productivo para el aguacate, sin expandir la frontera agrícola, buscando generar valor y bienestar para las familias productoras.
Se enfatizó la rigurosidad en las certificaciones de exportación, siguiendo normativas nacionales e internacionales para preservar la sostenibilidad del aguacate y fortalecer medidas preventivas ante la creciente demanda internacional.
La APEAM, respaldada por la autoridad sanitaria durante 26 años, ha cumplido las regulaciones internacionales en trazabilidad. Respecto a la sustentabilidad, se señaló que más de la mitad de los huertos en Michoacán y Jalisco no requieren métodos de irrigación, contribuyendo al óptimo uso del agua.
La creación de la comisión de trabajo busca optimizar procesos productivos y de empaque basados en la ciencia, elevando la competitividad del sector y reforzando la reputación del aguacate mexicano. La APEAM, con miles de productores y empacadoras, ha posicionado a México como líder mundial en producción de aguacate, superando los dos millones y medio de toneladas anuales.
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