“El mercado de aguacates en Guatemala es pequeño, pero muy competitivo”
Rodolfo Anleu, gerente general de Grupo Hass, relata su recorrido de más de una década como exportador de aguacates en Guatemala. Desde sus inicios en el comercio local hasta consolidarse como referente en la exportación hacia Europa y Centroamérica, Anleu revela los desafíos del sector, la curva de aprendizaje, y las oportunidades que se avecinan para Guatemala en el mercado global, con un enfoque especial en la apertura del mercado estadounidense.
En los últimos años, Guatemala ha experimentado un notable crecimiento en su capacidad para producir y exportar aguacate Hass, convirtiéndose en un competidor emergente en el escenario global. A pesar de la creciente demanda del “oro verde” en mercados internacionales como Europa y Centroamérica, el país enfrenta importantes desafíos, desde la calidad y cantidad de la producción hasta la infraestructura logística para competir con grandes jugadores como México y Perú. En esta entrevista, Rodolfo Anleu, gerente general de Grupo Hass, comparte su experiencia en el sector y sus reflexiones sobre las oportunidades y dificultades que enfrentan los exportadores guatemaltecos en su proceso de consolidación en el mercado internacional.
Rodolfo Anleu comenzó su incursión en el mercado de exportación de aguacates con una visión clara: llevar el aguacate guatemalteco a nuevos horizontes. “El mercado de aguacates en Guatemala es pequeño, pero muy competitivo,” explica Anleu al recordar sus inicios. “Nos enfrentamos a una curva de aprendizaje dura, sobre todo en los primeros años. No teníamos una referencia clara sobre la calidad que buscaban los europeos y, además, el volumen de producción no estaba a la altura de sus demandas.”
El año 2017 marcó un hito importante con la apertura de las exportaciones hacia Europa, un mercado que exigía altos estándares en cuanto a calidad y certificaciones fitosanitarias. “Tuvimos que adaptarnos rápidamente a las expectativas de los consumidores europeos, quienes valoran factores como la concentración de aceite y la materia seca del aguacate. No fue fácil, pero supimos mejorar nuestros procesos y, con el tiempo, nos consolidamos en el mercado,” añade.
Grupo Hass: De competidor local a referente internacional
Grupo Hass, bajo el liderazgo de Anleu, comenzó sus exportaciones en 2019, justo cuando el aguacate guatemalteco empezaba a ganar terreno en el exterior. “Al principio, nos centramos en mercados más cercanos, como Centroamérica. Poco a poco, fuimos explorando oportunidades en Europa, un mercado que representa grandes retos, pero también recompensas,” comenta. Desde entonces, el crecimiento de la empresa ha sido constante, especialmente en Europa, donde la demanda de aguacate Hass ha crecido significativamente.
“En los últimos dos años, hemos logrado un éxito notable en Europa. Hemos pasado de exportar unos pocos contenedores a enviar tres contenedores semanales en las temporadas altas. El año pasado cerramos con 50 contenedores enviados a Europa y este año proyectamos unos 60 contenedores,” indica Anleu con satisfacción.
Para el gerente general de Grupo Hass, la competitividad del aguacate guatemalteco radica en las condiciones climáticas y genéticas de las variedades locales. “Guatemala tiene una calidad excepcional para competir. La concentración de aceite, la materia seca y los buenos manejos genéticos nos permiten ofrecer un producto de alta calidad. Sin embargo, la clave está en la responsabilidad del exportador: entender las necesidades del mercado, asegurar una cadena de suministro eficiente y garantizar que el aguacate llegue en óptimas condiciones a su destino.”
Uno de los objetivos más ambiciosos de Grupo Hass es la apertura del mercado estadounidense, una meta que Anleu considera crucial para el futuro de la industria del aguacate en Guatemala. “Creo que el acceso al mercado de Estados Unidos será una excelente oportunidad para crecer. Este es un mercado natural para nosotros, no solo por la cercanía geográfica, sino porque nos permitiría competir con tiempos de tránsito mucho más cortos en comparación con Europa, donde el transporte toma hasta tres semanas,” comenta.
La apertura del mercado estadounidense representaría un avance significativo para Guatemala, un país que, a pesar de su tamaño, ha demostrado tener un gran potencial agrícola. Según Anleu, la capacidad de reducir costos de transporte y mejorar la frescura del producto al llegar al consumidor final son factores clave para aprovechar al máximo esta oportunidad. “Estados Unidos es un mercado grande, con una demanda creciente de aguacate Hass. Si logramos abrir ese mercado, podríamos aumentar significativamente nuestra capacidad de exportación.”
Además de Estados Unidos, Anleu también ve potencial en mercados como Chile y Asia, aunque con cautela debido a los tiempos de tránsito más largos que conllevan. “Asia es un mercado interesante, pero los tiempos de transporte son un desafío. Por ahora, creo que nuestra mejor apuesta es consolidar nuestra presencia en Europa y expandirnos a Estados Unidos,” reflexiona.
La importancia de la calidad y el futuro del sector en Guatemala
Para Anleu, la clave para el éxito en los mercados internacionales no es solo el volumen, sino la calidad. “El productor guatemalteco ha entendido que la competitividad no se trata únicamente de cantidad, sino de ofrecer un producto que cumpla con los estándares más exigentes,” afirma. La industria del aguacate en Guatemala ha experimentado un cambio en su enfoque, pasando de producir en masa a priorizar la calidad en cada etapa del proceso, desde la selección de fincas hasta el control de calidad y la logística.
“En Grupo Hass, hemos implementado prácticas que garantizan la calidad de nuestro producto. Sabemos que el aguacate tiene que llegar en óptimas condiciones a mercados exigentes como el europeo, y eso requiere un esfuerzo constante en la mejora de la cadena de suministro,” añade. Según Anleu, el mayor reto que enfrenta Guatemala es garantizar una cadena de producción eficiente y con los más altos estándares.
Con la apertura de nuevos mercados y una creciente demanda global de aguacate Hass, Rodolfo Anleu se muestra optimista sobre el futuro de la industria en Guatemala. “Estamos viendo un incremento en la disponibilidad de fruta, con plantaciones más maduras y jóvenes que empiezan a producir. Esto, combinado con la creciente calidad, nos da una oportunidad única para consolidarnos como un actor clave en el mercado internacional de aguacates,” concluye.
Las proyecciones de Grupo Hass para 2025 son ambiciosas, con expectativas de aumentar significativamente su capacidad de exportación y ampliar su presencia en mercados clave. Mientras Guatemala continúa posicionándose en el mapa global del aguacate, empresas como Grupo Hass están a la vanguardia, liderando el camino hacia un futuro lleno de oportunidades y crecimiento.