Avobook reporte semana 16: California intensifica su cosecha de aguacate y redefine la competencia

Avobook reporte semana 16: California intensifica su cosecha de aguacate y redefine la competencia

La semana pasada se cosecharon 26,861 toneladas y se exportaron a Estados Unidos 23,200 toneladas, el día de hoy saldrán otras 3 mil toneladas a USA y el resto a diferentes mercados, Canadá siempre el más importante después de USA.

Para esta semana la oferta de huertos en el listado para exportar a USA bajo de manera importante con alrededor de 4 mil hectáreas menos. Lo que está provocando una presión en el precio y más competencia por la fruta. El mercado localmente se ha fortalecido y el reto que tenemos es ver cómo lo podemos manifestar en el mercado. California ha empezado a cosechar más fuerte y está alrededor de las 4 mil toneladas tomando gran parte del mercado de California, aunque parece que su curva de calibres está más cargada en fruta 60’s y menores.

El mes de Abril tendrá suficiente oferta de México pero sí se irá sintiendo la reducción del volumen y de las manos que manejan la cantidad restante de cosecha, estamos a un 85% del volumen estimado para esta cosecha y las condiciones climatológicas pueden poner cierta presión a cosechar antes de lo previsto por los calores y la falta de agua.

Tendremos que ir analizando el mercado en México semana tras semana, pero la proyección es que en Junio si pueda haber un faltante de oferta mexicana, la pregunta es si los demás orígenes podrán suplir la oferta de México o si tendremos un mercado con precios muy altos como ha ocurrido en algunas temporadas pasadas.

Les deseo una excelente semana para todos.

Antonio Villaseñor Zurita
México

antoniovz@aztecavo.com.mx